Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Émirats arabes unisDesserts et pâtisseriesSago émirati (perles de sagou sucrées)الساقو الإماراتي
5 vidéosÉmirats arabes unisDesserts et pâtisseriesChocolat de Dubaï à la kunafa et aux pistachesشوكولاتة دبي بالكنافة والفستق
1 vidéoÉmirats arabes unisDesserts et pâtisseriesRangina aux dattes émiratie (farine grillée)الرنجينة بالتمر الإماراتية
1 vidéoÉmirats arabes unisDesserts et pâtisseriesMhalabiya émiratie à la cardamome et au safranالمهلبية الإماراتية بالهيل والزعفران
2 vidéosÉmirats arabes unisDesserts et pâtisseriesMadlouk émirati aux dattesمدلوك التمر الإماراتي
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YémenDesserts et pâtisseriesFatout yéménite (pain émietté au beurre)الفتوت اليمني
2 vidéosYémenDesserts et pâtisseriesKaak yéménite aux dattesالكعك اليمني بالتمر
5 vidéosYémenDesserts et pâtisseriesKudam yéménite (petit pain dur)الكدم اليمني
5 vidéosYémenDesserts et pâtisseriesHarissa de Lahj (douceur yéménite)حلوى الهريسة اللحجية اليمنية
5 vidéosYémenDesserts et pâtisseriesRawani yéménite (gâteau de semoule au sirop)الرواني اليمني
5 vidéosYémenDesserts et pâtisseriesKubaneh yéménite (pain brioché)الكبانة اليمنية
1 vidéoYémenDesserts et pâtisseriesAreekah yéménite (pain émietté au miel)العريكة اليمنية
1 vidéoYémenDesserts et pâtisseriesShaabiya yéménite (feuilleté)الشعيبية اليمنية المورقة
2 vidéosYémenDesserts et pâtisseriesQatayef yéménitesالقطايف اليمنية
2 vidéosYémenDesserts et pâtisseriesLuqaimat yéménites (beignets au sirop)اللقيمات اليمنية (لقمة القاضي)
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AfghanistanDesserts et pâtisseriesMantu afghans (raviolis à la viande)منتو أفغاني (الزلابية المحشوة باللحم)
3 vidéosAfghanistanDesserts et pâtisseriesAushak (raviolis aux poireaux)أشك (زلابية الكراث)
3 vidéosAfghanistanDesserts et pâtisseriesFirni (crème au lait et amidon)فرني (حلوى الحليب بالنشا)
4 vidéosAfghanistanDesserts et pâtisseriesShir berenj (riz au lait)شير برنج (حلوى الأرز بالحليب)
1 vidéoAfghanistanDesserts et pâtisseriesGulab jamun afghanگلاب جامن أفغاني (كرات الحليب بالشربات)
3 vidéosAfghanistanDesserts et pâtisseriesKulcha afghans (biscuits de fête)كلچه أفغانية (بسكويت الأعياد)
4 vidéosAfghanistanDesserts et pâtisseriesJalebi afghanجلبي أفغاني (حلقات العجين المقلية بالشربات)
3 vidéosAfghanistanDesserts et pâtisseriesBaklava afghan (pistache et cardamome)باقلوا أفغانية (بقلاوة بالفستق والهيل)
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ArménieDesserts et pâtisseriesGata (brioche sucrée arménienne)الغاتا الأرمينية