Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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NorvègeDesserts et pâtisseriesRømmegrøt (bouillie à la crème aigre)روميغروت (عصيدة القشدة الحامضة بالزبدة والقرفة)
3 vidéosNorvègeDesserts et pâtisseriesKransekake (gâteau couronne aux amandes)الكرانسكاكه النرويجية (كعكة الإكليل الاحتفالية)
2 vidéosNorvègeDesserts et pâtisseriesMultekrem (crème aux plaquebières)مولتكريم النرويجية (كريمة التوت السحابي)
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PologneDesserts et pâtisseriesSernik (gâteau au fromage polonais)سرنيك (تشيز كيك بولندي بجبنة توفاروغ)
4 vidéosPologneDesserts et pâtisseriesPierniki de Toruń (pain d'épices au miel)بيرنيكي تورونيا (حلوى الزنجبيل والعسل البولندية)
3 vidéosPologneDesserts et pâtisseriesMakowiec (roulé aux graines de pavot)ماكوفيتس (لفافة الخشخاش الحلوة)
3 vidéosPologneDesserts et pâtisseriesSzarlotka (gâteau polonais aux pommes)شارلوتكا (كعكة التفاح البولندية)
5 vidéosPologneDesserts et pâtisseriesPączki (beignets polonais à la confiture)بونتشكي (دونات بولندي محشو بالمربى)
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PortugalDesserts et pâtisseriesSericaia (dessert aux œufs et à la cannelle)سيريكايا (حلوى البيض والقرفة من إقليم الأليمتيجو)
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RoumanieDesserts et pâtisseriesPapanași (beignets au fromage, confiture et crème)بابانَشي (كرات الجبن المقلية بمربى التوت والقشدة الحامضة)
5 vidéosRoumanieDesserts et pâtisseriesCozonac (brioche roumaine aux noix)كوزوناك (خبز الأعياد الروماني الحلو المحشو بالجوز)
2 vidéosRoumanieDesserts et pâtisseriesGogoși (beignets roumains)غوغوشي الرومانية (كرات عجين مقلية)
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RussieDesserts et pâtisseriesPelmeni (raviolis russes à la viande)بيلميني (زلابية عجين محشوة باللحم، الطبق الوطني الروسي الأشهر)
5 vidéosRussieDesserts et pâtisseriesMedovik (gâteau russe au miel)ميدوفيك (كعكة العسل الروسية متعددة الطبقات، حلوى المناسبات الأشهر في روسيا)
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Saint-MarinDesserts et pâtisseriesTorta Tre Monti (gâteau gaufrette chocolat-noisette)تورتا تري مونتي (كعكة الجبال الثلاثة، طبقات رقائق مقرمشة بالشوكولاتة والبندق، الحلوى الوطنية الرمزية لسان مارينو)
1 vidéoSaint-MarinDesserts et pâtisseriesCacciatello (flan aux œufs et au lait)الكاتشاتيلو السان ماريني (بودينغ البيض والحليب القديم)
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SerbieDesserts et pâtisseriesVanilice (biscuits à la vanille et à l'abricot)فانيليتسه (بسكويت الفانيليا الصربي المحشو بمربى المشمش)
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SlovaquieDesserts et pâtisseriesMedovník (gâteau au miel en couches) (version halal)الميدوفنيك السلوفاكي (حلال، كعكة العسل متعددة الطبقات)
3 vidéosSlovaquieDesserts et pâtisseriesŠúľance (quenelles de pomme de terre au pavot)الشولانتسه السلوفاكية (كرات عجين البطاطس بالخشخاش)
2 vidéosSlovaquieDesserts et pâtisseriesBryndzové pirohy (raviolis au bryndza) (version halal)برينزوفيه بيروهي السلوفاكية (زلابية جبن البريندزا) (حلال)
1 vidéoSlovaquieDesserts et pâtisseriesFašiangové šišky (beignets fourrés à la confiture) (version halal)شيشكي فاشيانغوفيه السلوفاكية (كرات عجين مقلية محشوة بالمربى) (حلال)
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SlovénieDesserts et pâtisseriesPotica (gâteau roulé aux noix)بوتيتسا (كعكة العجين الملفوف بحشوة الجوز، الحلوى الوطنية السلوفينية)
5 vidéosSlovénieDesserts et pâtisseriesPrekmurska gibanica (gâteau en couches)غيبانيتسا بريكمورسكا (فطيرة الطبقات المتعددة المحمية أوروبيًا من منطقة بريكموريه)
2 vidéosSlovénieDesserts et pâtisseriesKremna rezina (millefeuille à la crème de Bled)الكريمنا ريزينا السلوفينية