Asia
Laos
17 dishes from Laos, with ingredients, steps and a cooking video.
لاوس
17 results
4 videosLaosStarters & saladsLarb (spicy minced meat salad)لارب (سلطة اللحم المفروم الحارة بالأعشاب وعصير الليمون وأرز محمّص مطحون، الطبق الوطني اللاوسي الأشهر بلا منازع)
5 videosLaosFish & seafoodTam mak hoong (green papaya salad)تام ماك هونغ (سلطة البابايا الخضراء الحارة اللاوسية بصلصة السمك وصلصة الكابي المخمرة، نسخة مميزة عن السوم تام التايلاندي)
5 videosLaosGrillsSai oua (Lao herb sausage) (halal version)سايأوا (نقانق لاوسية مشوية بالأعشاب العطرية والليمون كافر، معدَّلة حلاليًا بلحم دجاج أو بقر مفروم بدل لحم الخنزير التقليدي)
5 videosLaosRice & noodlesKhao niew (sticky rice)الأرز اللزج (خاو نيو، الطعام الأساسي الذي يُقدَّم مع كل وجبة لاوسية تقريبًا ويُؤكل باليد)
5 videosLaosFish & seafoodMok pa (fish steamed in banana leaf)موك با (سمك متبل مطهو على البخار في ورق الموز مع معجون الأعشاب اللاوسي، طبق ريفي تقليدي أصيل)
4 videosLaosGrillsPing kai (Lao grilled chicken)بينغ كاي (دجاج كامل مشوي على الفحم بتتبيلة الثوم والفلفل، أشهر أكلة شوارع مشوية في لاوس)
5 videosLaosStarters & saladsNaem khao (crispy rice salad) (halal version)نايم خاو (سلطة الأرز المقرمش المقلي مع الليمون والفول السوداني، معدَّلة حلاليًا بنقانق دجاج مفروم بدل النقانق المخمرة باللحم الخنزيري التقليدية)
5 videosLaosMain dishesSakoo yat sai (stuffed tapioca balls) (halal version)ساكو يات ساي (كرات التابيوكا المحشوة المطهوة على البخار، معدَّلة حلاليًا بحشوة دجاج مفروم بدل حشوة الخنزير التقليدية)
5 videosLaosSauces & picklesJeow bong (Lao chilli paste)جيو بونغ (صلصة الفلفل الحار اللاوسية المخمرة بالثوم والسمك المجفف، المرافق الأساسي لكل وجبة أرز لزج)
4 videosLaosSoupsKhao piak sen (chicken noodle soup)خاو بياك سين (حساء نودلز الأرز السميكة بمرق الدجاج الغني، وجبة الإفطار والعشاء المريحة الأشهر في لاوس)
4 videosLaosMain dishesOr lam (Luang Prabang stew) (halal version)أور لام (يخنة لوانغ برابانغ التقليدية باللحم والخضار وعيدان الفلفل الحار المرة، معدَّلة حلاليًا بدون نقانق الخنزير المرافقة)
2 videosLaosGrillsKhao jee (grilled sticky rice cakes)خاو جي (أرز لزج مشوي على شكل أقراص مدهونة بالبيض، وجبة خفيفة تقليدية بسيطة على ضفاف نهر ميكونغ)
2 videosLaosMain dishesKaipen (crispy Mekong river weed)الكايبين اللاوسي (طحالب نهر ميكونغ المقرمشة)
2 videosLaosDrinksLao iced coffee with condensed milkقهوة لاوس المثلجة بالحليب المكثف
2 videosLaosDesserts & sweetsKhao lod song (green rice jelly in coconut milk)خاو لود سونغ اللاوسي (شعيرية أرز خضراء مثلجة بحليب جوز الهند)
1 videoLaosSoupsKhao poon nam gai (chicken curry noodle soup)خاو بون نام كاي اللاوسية (شوربة شعيرية الأرز بكاري الدجاج)
1 videoLaosDesserts & sweetsKhao lam (sticky rice in bamboo)خاو لام (أرز لزج مطهو في أنبوب خيزران)