World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters77 results
4 videos
TurkeyGrillsDöner kebabالدونر كباب
5 videos
JapanGrillsVegetable and prawn tempuraتيمبورا الخضار والروبيان (Tempura)
5 videos
South KoreaGrillsBulgogi (grilled marinated beef)بولغوغي - شرائح لحم بقري متبلة مشوية (Bulgogi)
5 videosTurkeyGrillsAdana kebabالأضنة كباب
5 videos
IranGrillsChelow kebab koobideh (grilled minced meat skewers)چلو كباب كوبيده (اللحم المفروم المشوي)
5 videos
OmanGrillsOmani shuwaالشواء العُماني
1 video
BahrainGrillsBahraini meat kebabالكباب البحريني باللحم
2 videos
KuwaitGrillsKuwaiti charcoal-grilled chickenالدجاج المشوي الكويتي على الفحم
4 videos
LebanonGrillsLebanese garlic chicken (farrouj meshwi)الدجاج بالثوم (فروج مشوي) اللبناني
4 videosLebanonGrillsZgharta grilled kibbeh (North Lebanon)كبة زغرتاوية مشوية (شمال لبنان)
1 video
PalestineGrillsNablus grilled kibbehالكبة النابلسية المشوية
1 video
Saudi ArabiaGrillsSaudi kibda mashwiya (grilled liver)الكِبدة السعودية المشوية (المسأسأة)
5 videos
SyriaGrillsAleppo kibbeh mashwiya (grilled kibbeh)كبة مشوية حلبية
1 videoSyriaGrillsAleppo kabab karaz (cherry kebab)كباب الكرز الحلبي
2 videosSyriaGrillsDamascene fattoush with grilled chickenالفتوش مع الدجاج المشوي الشامي
2 videos
AfghanistanGrillsAfghan kebab (grilled meat skewers)كباب أفغاني (سيخ اللحم المشوي)
1 videoAfghanistanGrillsAfghan shami kebabشامي كباب أفغاني
5 videosAfghanistanGrillsAfghan chapli kebabچاپلي كباب أفغاني (قرص اللحم المفلطح)
4 videos
BangladeshGrillsBegun bharta (smoky mashed aubergine)بيگون بھارتا (باذنجان مشوي مهروس)
3 videos
CambodiaGrillsBai sach chrouk (rice with grilled meat) (halal version)باي ساش تشروك (أرز أبيض مع لحم مشوي متبل بحليب جوز الهند وثوم مشوي على الفحم، وجبة الفطور الشعبية الأشهر عند أكشاك الشوارع الكمبودية، معدَّل حلاليًا)
1 videoCambodiaGrillsAng dtray-meuk (grilled squid)أنغ دتراي-ميوك (حبار كامل مشوي على الفحم بصلصة تغميس حارة حامضة، وجبة شوارع ساحلية شهيرة في المدن الكمبودية)
5 videos
ChinaGrillsPeking duckالبط المشوي على الطريقة البكينية (Peking Duck)
5 videosChinaGrillsFive-spice chickenدجاج الصويا المشوي بالخمس بهارات (Five Spice Chicken)
2 videos
GeorgiaGrillsMtsvadi (grilled chicken skewers) (halal version)المتسفادي الجورجي (أسياخ الدجاج المشوي، حلال)