World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters1,112 results
3 videos
SudanMain dishesSudanese maluha (spiced flour stew)الملوحة السودانية
2 videosSudanDrinksSudanese gunguleez (baobab juice)عصير القنقليز (التبلدي) السوداني
3 videosSudanFish & seafoodMulah kajaik (dried fish stew)ملاح الكجيك (السمك المجفف)
2 videosSudanMain dishesMulah kawal (fermented leaf stew)ملاح الكول (طبق غرب السودان)
3 videosSudanMain dishesSudanese dama'a (meat in onion-tomato stew)الدمعة السودانية (ملاح الدمعة)
3 videosSudanGrillsSudanese kabab (spiced minced meat)الكباب السوداني
3 videosSudanDesserts & sweetsSudanese madeedat al-hulba (fenugreek porridge)مديدة الحلبة السودانية
2 videosSudanDrinksNasha al-ardeib (hot tamarind drink)نشا العرديب السوداني
3 videosSudanMain dishesSudanese chicken dama'aدمعة الدجاج السودانية (دجاج بالصلصة)
2 videosSudanDesserts & sweetsGurasa with ghee and honeyالقراصة بالسمن والعسل
2 videosSudanSoupsSudanese meat soupشوربة اللحم السودانية
3 videosSudanMain dishesSudanese mulah bamia mafrooka (okra stew)البامية المفروكة السودانية (ملاح المفروكة)
1 videoSudanDesserts & sweetsSudanese halawa simsim (sesame sweet)حلاوة السمسم السودانية
1 videoSudanMain dishesDarfur asida with mulah weikaعصيدة دارفور بملاح الويكة
4 videos
SyriaMain dishesAleppo kibbeh nayyeh (raw kibbeh)كبة نية حلبية
4 videosSyriaMain dishesDamascene eggplant maqlubaالمقلوبة الشامية بالباذنجان
2 videosSyriaMain dishesDamascene okra stew with meatيخنة البامية الشامية باللحم
3 videosSyriaMain dishesShish barak (dumplings in yogurt)الشيش برك
3 videosSyriaMain dishesDamascene vine leaves (yalanji and meat-stuffed)ورق العنب الشامي (يالنجي ومحشي باللحم)
3 videosSyriaMain dishesLevantine musakhan with chicken and sumacالمسخن الفلسطيني الشامي بالدجاج والسماق
2 videosSyriaMain dishesYabraq (stuffed zucchini and eggplant in yogurt)اليبرق (محشي كوسا وباذنجان باللبن)
4 videosSyriaMain dishesAleppo kibbeh labniyeh (kibbeh in yogurt)الكبة اللبنية الحلبية
1 videoSyriaFish & seafoodSyrian-style fish with tahini (sayadieh)السمك بالطحينة على الطريقة الشامية (صيادية سورية)
4 videosSyriaMain dishesDamascene bulgur with tomatoالبرغل بالبندورة الشامي