World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters1,321 results
5 videos
IranStarters & saladsDolmeh barg-e mo (stuffed vine leaves)دلمه برگ مو (ورق العنب المحشو الإيراني)
5 videosIranStarters & saladsShirazi saladسالاد شیرازی (سلطة شيرازية)
5 videosIranSoupsAsh reshteh (noodle and herb soup)آش رشته (شوربة الشعيرية والأعشاب)
5 videosIranSoupsAbgoosht dizi (meat and chickpea stew)آبگوشت (ديزي - يخنة اللحم والحمص)
4 videosIranSoupsSoup-e jo (barley soup)سوپ جو (شوربة الشعير)
5 videosIranBreads & savoury pastryNan barbari (Persian flatbread)نان بربری (الخبز البربري)
5 videosIranBreads & savoury pastryNan sangak (stone-baked flatbread)نان سنگک (خبز الحصى)
4 videosIranDesserts & sweetsFaloodeh shirazi (rose water noodle sorbet)فالوده شیرازی (الفالوده الشيرازية)
5 videosIranDesserts & sweetsPersian baklavaباقلوا ايرانی (البقلاوة الإيرانية)
5 videosIranDesserts & sweetsSholeh zard (saffron rice pudding)شله زرد (حلوى الأرز بالزعفران)
5 videosIranDesserts & sweetsZoolbia and bamieh (syrup-soaked fritters)زولبیا و بامیه (زولبيا وباميه)
5 videosIranDesserts & sweetsGaz of Isfahan (Persian nougat)گز اصفهان (نوغا أصفهان)
5 videosIranDesserts & sweetsSohan of Qom (saffron brittle)سوهان قم (سوهان قم)
4 videosIranDesserts & sweetsKoloocheh of Fuman (filled cookies)كلوچه فومن (كعك فومن المحشو)
3 videosIranDrinksDoogh (savoury yogurt drink)دوغ (مشروب اللبن المالح)
5 videosIranDrinksSharbat-e albaloo (sour cherry drink)شربت آلبالو (شراب الكرز الحامض)
5 videosIranMain dishesKoofteh tabrizi (giant stuffed meatball)كوفته تبريزی (كفتة تبريز الكبيرة المحشوة)
3 videosIranGrillsKabab-e jigar (charcoal-grilled liver)جيكر كباب إيراني (الكبد المشوي على الفحم)
2 videosIranStreet foodLaboo (stewed beetroot)لبو إيراني (الشمندر المطهو الساخن)
3 videosIranGrillsBalal kababi (charcoal-grilled corn in brine)بلال كبابي إيراني (الذرة المشوية على الفحم بالماء المالح)
5 videos
JapanMain dishesCurry udon (udon in Japanese curry)الأودون بالكاري الياباني (Curry Udon)
5 videosJapanBreads & savoury pastryOkonomiyaki (Osaka savoury pancake)أوكونومياكي - فطيرة أوساكا المالحة (Okonomiyaki)
5 videosJapanRice & noodlesOnigiri (filled rice balls)أونيغيري - كرات الأرز المحشوة (Onigiri)
5 videosJapanMain dishesShōgayaki (ginger-fried beef)شوغايوكي - لحم البقر المقلي بالزنجبيل (Buta no Shogayaki)