Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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5 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesPain fino égyptienخبز الفينو المصري
3 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesPain bataw (pain de maïs égyptien)خبز البتاو
5 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesAish shamsi de Haute-Égypte (pain levé au soleil)عيش الشمسي الصعيدي
4 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesFarashih du Sinaï (crêpes bédouines)الفراشيح السيناوية
1 vidéoÉgyptePains et pâtisseries saléesAish el dokka (pain nubien)عيش الدوكة (خبز نوبي)
4 vidéosSomaliePains et pâtisseries saléesCanjeero (crêpe fermentée somalienne)كانجيرو / لاهوه (خبز مخمر إسفنجي)
5 vidéosSomaliePains et pâtisseries saléesMuufo (pain de maïs somalien)موفو (خبز الذرة الصومالي)
1 vidéoSomaliePains et pâtisseries saléesSabaayad (pain feuilleté somalien)الصباعاد الصومالي (خبز طبقات مقرمش، من أكثر أنواع الخبز شيوعًا في القرن الأفريقي)
4 vidéosSoudanPains et pâtisseries saléesTaamia soudanaise (falafel aux fèves)الطعمية السودانية (فلافل بالفول)
4 vidéosSoudanPains et pâtisseries saléesKibda soudanaise (foie en sandwich)الكبدة السودانية (تُقدَّم في سندويش)
5 vidéosSoudanPains et pâtisseries saléesGurasa soudanaise (galette épaisse)القراصة السودانية
4 vidéosSoudanPains et pâtisseries saléesSambousa soudanaiseالسمبوسة السودانية
5 vidéosSoudanPains et pâtisseries saléesKisra soudanaise (crêpe de sorgho)كسرة الذرة السودانية
4 vidéosSoudanPains et pâtisseries saléesAish soudanais (pain de blé)العيش السوداني (خبز القمح)
5 vidéosSoudanPains et pâtisseries saléesAgashi soudanais (brochettes épicées)الأقاشي السوداني
1 vidéoBotswanaPains et pâtisseries saléesPhaphatha (pain plat du Botswana)خبز الفافاتا البوتسواني
3 vidéosCamerounPains et pâtisseries saléesKoki (gâteau de cornilles vapeur)كوكي (فطيرة الفول المطهوة بالبخار)
3 vidéosCamerounPains et pâtisseries saléesBobolo / miondo (bâton de manioc)بوبولو/ميوندو (عصا الكسافا) الكاميرونية
3 vidéosCôte d’IvoirePains et pâtisseries saléesAlloco (bananes plantains frites)ألوكو إيفواري (موز البلانتين المقلي)
3 vidéosCôte d’IvoirePains et pâtisseries saléesGarba (attiéké au thon frit)غاربا إيفواري (أتييكي بالتونة المقلية)
5 vidéosÉthiopiePains et pâtisseries saléesInjera (galette de teff fermentée)إنجيرا (خبز التيف المخمر الإسفنجي)
5 vidéosKenyaPains et pâtisseries saléesChapati kényanشاباتي كيني (خبز مُطبَّق طري)
5 vidéosNigeriaPains et pâtisseries saléesChausson nigérian à la viandeفطيرة اللحم النيجيرية
3 vidéosRwandaPains et pâtisseries saléesBrochettes rwandaises (version halal)بروشيت رواندية (حلال)