Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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IndeRiz et nouillesBiryani indien au pouletبرياني هندي بالدجاج (أرز بریانی هندي)
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ThaïlandeRiz et nouillesPad thaï (nouilles de riz sautées)باد تاي - نودلز الأرز المقلية الشهيرة (Pad Thai)
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Corée du SudRiz et nouillesBibimbap (riz aux légumes et à la viande)بيبيمباب - أرز مخلوط بالخضار واللحم (Bibimbap)
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ChineRiz et nouillesRiz frit chinois aux œufs et aux légumesأرز مقلي صيني بالبيض والخضار (Fried Rice)
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IndonésieRiz et nouillesNasi goreng (riz frit indonésien)ناسي غورينغ - الأرز المقلي الإندونيسي (Nasi Goreng)
4 vidéosThaïlandeRiz et nouillesGaeng keow wan (curry vert thaï)غينغ كيو وان - الكاري الأخضر (Green Curry)
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IrakRiz et nouillesQuzi irakien (agneau sur lit de riz)القوزي العراقي (لحم ضأن مع الرز)
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MalaisieRiz et nouillesNasi lemak (riz au lait de coco malaisien)ناسي ليماك - أرز جوز الهند الوطني الماليزي (Nasi Lemak)
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BahreïnRiz et nouillesBiryani bahreïni au pouletالبرياني البحريني بالدجاج
5 vidéosIrakRiz et nouillesBiryani irakien au pouletالبرياني العراقي بالدجاج
2 vidéosIrakRiz et nouillesTimman baqilla (riz aux fèves et à l'aneth)تمن باقلاء بالدهن (رز الباقلاء والشبت)
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JordanieRiz et nouillesPoulet farci au riz jordanienالدجاج المحشي بالأرز الأردني
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KoweïtRiz et nouillesBiryani koweïtien au pouletبرياني الدجاج الكويتي
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LibanRiz et nouillesRiz aux vermicelles libanaisرز بالشعيرية لبناني
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OmanRiz et nouillesBiryani omanais au pouletبرياني الدجاج العُماني
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PalestineRiz et nouillesRiz qidra de Gazaرز القدرة الغزاوية
4 vidéosPalestineRiz et nouillesQidra palestinienne au poulet et rizالقدرة الفلسطينية بالدجاج والأرز
1 vidéoPalestineRiz et nouillesCourgettes farcies palestiniennes au riz et viandeمحشي الكوسا الفلسطيني بالأرز واللحمة
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QatarRiz et nouillesBiryani qatari au pouletبرياني الدجاج القطري
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Arabie saouditeRiz et nouillesRiz bukhari saoudien au pouletالرز البخاري السعودي بالدجاج
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SyrieRiz et nouillesPoulet farci au riz, viande et pois chiches à la syrienneالدجاج المحشي بالأرز واللحم والحمص (فروج محشي سوري)
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Émirats arabes unisRiz et nouillesBiryani émirati au pouletالبرياني الإماراتي بالدجاج
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AfghanistanRiz et nouillesZamarud palaw (riz vert aux épinards)زمارود پلو (الأرز الأخضر بالسبانخ)
4 vidéosAfghanistanRiz et nouillesShola (riz aux lentilles et viande)شوله (عصيدة الأرز بالعدس واللحم)