Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ComoresDesserts et pâtisseriesShihondro (nougat de cacahuètes caramélisées)الشيهوندرو (نوجا الفول السوداني المكرمل)
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesBiskouti comorien (biscuits pour le thé)البيسكوتي القمري (بسكويت الشاي)
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ÉgypteDesserts et pâtisseriesKounafa égyptienneالكنافة المصرية
4 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesRiz au lait égyptienالرز باللبن المصري
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesQatayef (pâtisseries du Ramadan)القطايف (حلويات رمضان)
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesGhorayeba égyptienne (sablés)الغريبة المصرية
3 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesBalah el sham égyptien (beignets au sirop)بلح الشام المصري
4 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesZalabia égyptienne (beignets au sirop)الزلابية المصرية
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesHalawet el mouled égyptienne (nougats au sésame et pois chiches)حلاوة المولد المصرية (السمسمية والحمصية)
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesBelila égyptienne (blé au sucre et lait)البليلة المصرية (قمح بالسكر واللبن)
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesKahk de l'Aïd égyptien (biscuits de fête)كحك العيد المصري
4 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesHalawa tahinia égyptienneحلاوة طحينية مصرية
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesMakhrouta de Haute-Égypte (pâtes maison)المخروطة الصعيدية
3 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesBassisa égyptienne (gâteau de maïs)البسيسة المصرية (كيكة الذرة)
3 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesAzizia de Damiette (douceur de semoule)العزيزية الدمياطية
2 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesHarissa égyptienne (gâteau de semoule)الهريسة المصرية (سميد)
1 vidéoÉgypteDesserts et pâtisseriesMhalabiya égyptienne (crème de lait)مهلبية مصرية
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IrakDesserts et pâtisseriesKleicha irakienne aux dattesالكليجة العراقية بالتمر
5 vidéosIrakDesserts et pâtisseriesKleicha irakienne aux noixالكليجة العراقية بالجوز
5 vidéosIrakDesserts et pâtisseriesZalabia irakienneالزلابية العراقية
5 vidéosIrakDesserts et pâtisseriesMann al-sama (confiserie irakienne à la manne)المن (حلاوة المن العراقية)
4 vidéosIrakDesserts et pâtisseriesBaklava irakienneالبقلاوة العراقية
2 vidéosIrakDesserts et pâtisseriesMasbaka (douceur irakienne aux vermicelles)حلاوة الشعيرية العراقية (مسبكة)
2 vidéosIrakDesserts et pâtisseriesDihiniya de Najaf (gâteau de riz aux dattes)الدهينة النجفية العراقية