Arab world
Syria
66 dishes from Syria, with ingredients, steps and a cooking video.
سوريا
66 results
5 videosSyriaMain dishesHama batrash (eggplant and meat in yogurt)الباطرش الحموي
3 videosSyriaMain dishesHama maghtoutالمغطوط الحموي
5 videosSyriaDesserts & sweetsHoms halawet el khubziyehالخبزية الحمصية
4 videosSyriaDesserts & sweetsHama bashmina (semolina sweet)البشمينة الحموية
4 videosSyriaDesserts & sweetsDamascus Bakdash booza (pistachio ice cream)بوظة بكداش الدمشقية
4 videosSyriaDesserts & sweetsDamascene znoud el sit (cream-filled rolls)زنود الست الشامية
5 videosSyriaDrinksSyrian jallab (date and grape drink)شراب الجلاب السوري
2 videosSyriaSoupsHauran kishkالكشك الحوراني
1 videoSyriaSauces & picklesAleppo makdous with walnuts and pepperمكدوس حلبي بالجوز والفليفلة
1 videoSyriaGrillsAleppo kabab karaz (cherry kebab)كباب الكرز الحلبي
1 videoSyriaStarters & saladsDamascene tabboulehتبولة شامية
1 videoSyriaDrinksDamascene qamar al-din (apricot drink)قمر الدين الدمشقي
1 videoSyriaStreet foodDamascene arayes (grilled meat-stuffed pita)عرايس اللحمة الشامية
1 videoSyriaBreads & savoury pastrySyrian ma'arouk (spiced Ramadan sweet bread)المعروك السوري
1 videoSyriaDesserts & sweetsAleppo mamounieh (semolina pudding)المامونية الحلبية
1 videoSyriaDesserts & sweetsSyrian na'em (crispy sheets with grape molasses)الناعم السوري
2 videosSyriaGrillsDamascene fattoush with grilled chickenالفتوش مع الدجاج المشوي الشامي
1 videoSyriaRice & noodlesSyrian stuffed chicken with rice, meat and chickpeasالدجاج المحشي بالأرز واللحم والحمص (فروج محشي سوري)