Arab world
Syria
66 dishes from Syria, with ingredients, steps and a cooking video.
سوريا
66 results
4 videosSyriaDesserts & sweetsDamascene Eid ghraybeh (shortbread cookies)غريبة العيد الشامية
2 videosSyriaDesserts & sweetsDamascene mafroukeh with ashta creamالمفروكة الشامية بالقشطة
2 videosSyriaDesserts & sweetsSyrian mushabbak (fried syrup spirals)المشبك السوري
4 videosSyriaDesserts & sweetsDamascene halawet el jibn (sweet cheese rolls)حلاوة الجبن الشامية
3 videosSyriaDesserts & sweetsDamascene qatayef ashtaقطايف عشتا شامية
4 videosSyriaDrinksDamascene mulberry drinkشراب التوت الشامي
1 videoSyriaDrinksDamascene licorice drink (sous)شراب السوس الشامي
4 videosSyriaMain dishesAleppo baked tray kibbehالكبة الصينية الحلبية
2 videosSyriaMain dishesSyrian shakriyeh (meat in yogurt sauce)الشاكرية السورية
4 videosSyriaDesserts & sweetsDamascene cheese knafehالكنافة الشامية بالجبن
5 videosSyriaSoupsAleppo kibbeh safarjaliyeh (kibbeh with quince)كبة سفرجلية حلبية (شوربة/يخنة الكبة بالسفرجل)
5 videosSyriaGrillsAleppo kibbeh mashwiya (grilled kibbeh)كبة مشوية حلبية
5 videosSyriaMain dishesAleppo kibbeh mabruma (rolled kibbeh)كبة مبرومة حلبية
2 videosSyriaMain dishesAleppo kibbeh siwar al-sit (kibbeh rings)كبة سوار الست الحلبية
2 videosSyriaMain dishesAleppo kibbeh darwishكبة درويش الحلبية
5 videosSyriaMain dishesAleppo potato kibbehكبة البطاطا الحلبية
3 videosSyriaMain dishesAleppo kibbeh sumaqiyeh (kibbeh with sumac)كبة السماقية الحلبية
5 videosSyriaMain dishesSyrian harraq osbao (lentils and pasta with tamarind)حراق إصبعه السوري
3 videosSyriaMain dishesDamascene sheikh al-mahshi (stuffed eggplant)شيخ المحشي الشامي
2 videosSyriaMain dishesDamascene daoud basha (meatballs in tomato sauce)داود باشا الشامي
5 videosSyriaMain dishesAleppo ma'jouqa (date and nut sweet)المعجوقة الحلبية
5 videosSyriaMain dishesDamascene fatteh with hummusفتة الحمص الشامية
5 videosSyriaSoupsSyrian freekeh soupشوربة الفريكة السورية
2 videosSyriaFish & seafoodLatakia samka harra (spicy fish)سمكة حرة لاذقانية