Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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TunisiePains et pâtisseries saléesMlaoui (pain feuilleté tunisien)ملاوي (خبز الطبقات التونسي)
4 vidéosTunisiePains et pâtisseries saléesMtabga du Sud tunisien (galette farcie aux oignons)المطبقة التونسية الجنوبية
4 vidéosTunisiePains et pâtisseries saléesMakloub tunisien (sandwich plié et grillé)المقلوب التونسي
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LibyePains et pâtisseries saléesSandwich libyen aux merguezسندويش المرقاز الليبي
4 vidéosLibyePains et pâtisseries saléesPizza populaire libyenneالبيتزا الليبية الشعبية
3 vidéosLibyePains et pâtisseries saléesCouscous au poisson à la libyenneكسكسي بالسمك الليبي
4 vidéosLibyePains et pâtisseries saléesKhobz tannour libyen (pain cuit au four en terre)خبز التنور الليبي
5 vidéosLibyePains et pâtisseries saléesSandwichs à la viande hachée libyensسندوتشات المفروم الليبية
4 vidéosLibyePains et pâtisseries saléesKhobzet el jamr libyenne (pain cuit sur la braise)خبزة الجمر الليبية
1 vidéoLibyePains et pâtisseries saléesPain d'orge libyenخبز الشعير الليبي
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MauritaniePains et pâtisseries saléesZrig (lait fermenté mauritanien)زريق (مشروب حليب مخيض موريتاني)
1 vidéoMauritaniePains et pâtisseries saléesLeksour (ragoût sur crêpes mauritaniennes)لكسور (يخنة لحم على رقائق الفطير الموريتانية)
1 vidéoMauritaniePains et pâtisseries saléesMoun de Oualata (pain de maïs)المون الولاتي (خبز الذرة الشعبي)
2 vidéosMauritaniePains et pâtisseries saléesKesra mauritanienne (pain traditionnel)الخبز الموريتاني التقليدي (الكسرة)
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ComoresPains et pâtisseries saléesMacatia comorien (pain à la noix de coco)المكاتيا القمرية (خبز جوز الهند)
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DjiboutiPains et pâtisseries saléesSabaayad djiboutien (pain plat feuilleté)سبعياد
1 vidéoDjiboutiPains et pâtisseries saléesCambaabur (galette épicée de l'Aïd)كامبابور (فطيرة العيد الجيبوتية بالبهارات)
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ÉgyptePains et pâtisseries saléesTa'meya égyptienne (falafel aux fèves)الطعمية المصرية (فلافل بالفول)
5 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesHawawshi égyptien (pain farci à la viande)الحواوشي المصري
4 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesFoie à l'alexandrineالكبدة الإسكندرانية
3 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesSaucisses à l'alexandrineالسجق الإسكندراني
4 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesFeteer meshaltet égyptien (feuilleté)الفطير المشلتت المصري
3 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesLupins égyptiens (termes)الترمس المصري
3 vidéosÉgyptePains et pâtisseries saléesAish baladi égyptien (pain local)العيش البلدي المصري