Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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SyrieSoupesKebbé safarjaliyé alépine (kebbé aux coings)كبة سفرجلية حلبية (شوربة/يخنة الكبة بالسفرجل)
5 vidéosSyrieSoupesSoupe de freekeh syrienneشوربة الفريكة السورية
2 vidéosSyrieSoupesKishk du Hauranالكشك الحوراني
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Émirats arabes unisSoupesShorbat adas émiratie au loumi (lentilles)شوربة العدس الإماراتية باللومي
2 vidéosÉmirats arabes unisSoupesShorbat rubyan émiratie (soupe de crevettes)شوربة الروبيان الإماراتية
2 vidéosÉmirats arabes unisSoupesSoupe émiratie au poulet et vermicellesشوربة الدجاج بالشعيرية الإماراتية
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YémenSoupesMaraq yéménite (bouillon de viande)مرق اللحم اليمني
3 vidéosYémenSoupesSoupe de lentilles yéméniteشوربة العدس اليمنية
1 vidéoYémenSoupesMaraq de légumes yéméniteمرقة الخضار اليمنية
1 vidéoYémenSoupesShorbat al-jareesh yéménite (soupe de blé concassé)شوربة الجريش اليمنية
1 vidéoYémenSoupesChorba frik yéménite à la viandeشوربة الفريكة اليمنية باللحم
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AfghanistanSoupesShorwa (soupe afghane)شوربة أفغانية (شوروا)
1 vidéoAfghanistanSoupesMastawa (soupe de viande et fèves de Kandahar)مستاوا (شوربة اللحم والفول القندهارية)
1 vidéoAfghanistanSoupesShorwa-e berenj (soupe de riz)شوربة برنج (شوربة الأرز البسيطة)
3 vidéosAfghanistanSoupesAush (soupe de nouilles au yaourt)آش أفغاني (شوربة الشعيرية بالزبادي)
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AngolaSoupesMuzongué (soupe de poisson)الموزونغي الأنغولي (شوربة السمك)
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AzerbaïdjanSoupesDovga (soupe au yaourt et aux herbes)الدوفغا الأذربيجانية
1 vidéoAzerbaïdjanSoupesDushbara (soupe de mini raviolis à la viande)دوشبارا الأذربيجانية (شوربة عجين محشي باللحم)
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BangladeshSoupesDal bengali (soupe de lentilles jaunes)دال بنغالي (شوربة العدس الأصفر البسيطة)
5 vidéosBangladeshSoupesShak sabji (soupe de légumes variés)شوربة الخضار المختلطة (شوربة شاك سابجي)
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BelizeSoupesEscabeche bélizien (soupe de poulet à l'oignon)الإسكابيتشي البليزي (حساء البصل بالدجاج والخل)
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BolivieSoupesSopa de maní (soupe aux arachides)شوربة الفول السوداني البوليفية (سوبا دي ماني)
1 vidéoBolivieSoupesChairo paceño (soupe andine de La Paz)حساء تشايرو باثينيو البوليفي (حساء الأنديز)
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BruneiSoupesSoto de Brunei (soupe de poulet épicée)السوتو البروناوي (حساء الدجاج بالتوابل)