Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
Effacer les filtres254 résultats
1 vidéo
ArménieDesserts et pâtisseriesGhapama (potiron farci au riz)الغابامة الأرمينية (اليقطين المحشو)
5 vidéos
BangladeshDesserts et pâtisseriesRasmalai (boulettes de fromage frais au lait crémeux)روش مالاي (كرات الجبن الطازج في الحليب المكثف بالقشدة)
5 vidéosBangladeshDesserts et pâtisseriesMishti doi (yaourt bengali sucré)ميشتي دوي (زبادي بنغالي محلى مخمر)
5 vidéosBangladeshDesserts et pâtisseriesChomchom (douceur de fromage frais au coco)چومچوم (حلوى الجبن الطازج البيضاوية المغطاة بجوز الهند)
5 vidéosBangladeshDesserts et pâtisseriesSandesh (douceur moulée au fromage frais)شاندش (حلوى الجبن الطازج المشكّلة بقوالب)
5 vidéosBangladeshDesserts et pâtisseriesPitha (galettes de riz fourrées d’hiver)پيتا (فطائر الأرز المحشوة التقليدية - نسخة الشتاء)
5 vidéosBangladeshDesserts et pâtisseriesKheer bengali (riz au lait)خير بنغالي (حلوى الأرز بالحليب المكثف)
3 vidéosBangladeshDesserts et pâtisseriesKalojam (boulettes frites au sirop)كالو جام (كرات الجبن الداكنة المقلية في الشربات)
1 vidéoBangladeshDesserts et pâtisseriesNarkeler bhaja puli pitha (chaussons frits au coco)بولي بيثا المقلية (فطائر الأرز بحشو جوز الهند)
2 vidéos
BruneiDesserts et pâtisseriesKuih mor (petits sablés au lait en poudre)كويه مور (كعك كرات صغيرة هشة بالحليب المجفف تُغطى بالسكر البودرة، حلوى تقليدية مشتركة بين بروناي وجزيرة لابوان)
1 vidéoBruneiDesserts et pâtisseriesPenyaram (galettes sucrées frites)بنجارام (كويه يو إف أو)
3 vidéos
CambodgeDesserts et pâtisseriesNom ansom chek (riz gluant à la banane)نوم أونسوم تشيك (أرز لزج محشو بالموز ومطهو بالبخار داخل ورق الموز، حلوى الأعياد والمناسبات التقليدية في كمبوديا)
3 vidéosCambodgeDesserts et pâtisseriesKralan (riz gluant coco en bambou)كرالان (أرز لزج بجوز الهند والفول مطهو داخل أنبوب خيزران على الجمر، حلوى الشوارع الريفية التقليدية)
5 vidéosCambodgeDesserts et pâtisseriesCha houy teuk (gelée d'agar coco-pandan)تشا هوي تيوك (هلام أغار بجوز الهند وأوراق الباندان، حلوى منعشة باردة شائعة في المناسبات والأسواق)
5 vidéosCambodgeDesserts et pâtisseriesNom krok (galettes de riz à la coco)نوم كروك (فطائر الأرز وجوز الهند المطهوة في قالب حديدي دائري، حلوى/وجبة خفيفة خميرية تشترك في التقنية مع كانوم كروك التايلاندي لكنها موثقة هنا بمصادر خميرية صريحة الهوية)
5 vidéos
ChineDesserts et pâtisseriesTangyuan (boulettes de riz gluant au sésame)كرات الأرز اللزج المحشوة بالسمسم (Tang Yuan)
5 vidéosChineDesserts et pâtisseriesBa si xiang jiao (bananes caramélisées au sésame)الموز المكرمل بالسمسم (Toffee Banana / Ba Si Xiang Jiao)
5 vidéosChineDesserts et pâtisseriesGâteau de lune à la pâte de lotusكعك القمر بحشوة عجينة اللوتس (Mooncake)
5 vidéosChineDesserts et pâtisseriesDouhua (pudding de tofu au sirop de sucre brun)بودينغ التوفو الحريري بالشراب البني (Douhua / Tofu Pudding)
3 vidéos
GéorgieDesserts et pâtisseriesTchourtchkhela (noix enrobées de jus de raisin)التشورتشخيلا الجورجية
1 vidéo
Hong KongDesserts et pâtisseriesTartelette aux œufs de Hong Kongتارت البيض الهونغ كونغي
5 vidéos
IndeDesserts et pâtisseriesGulab jamun indienگلاب جامن هندي
5 vidéosIndeDesserts et pâtisseriesJalebi indienجلبي هندية
4 vidéosIndeDesserts et pâtisseriesRasgulla (boulettes de fromage frais au sirop)رسغلا (كرات الجبن الطازج في الشربات)