Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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SuisseDesserts et pâtisseriesGâteau aux carottes argovienتورتة الجزر السويسرية من أرغاو (نسخة خالية من الكحول)
1 vidéoSuisseDesserts et pâtisseriesVermicelles (crème de marrons sur meringue)فيرميسيل السويسرية (حلوى الكستناء فوق المارينغ والقشدة، نسخة خالية من الكحول)
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TaïwanDesserts et pâtisseriesGâteau à l'ananas taïwanaisكعك الأناناس التايواني
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TanzanieDesserts et pâtisseriesVitumbua (galettes de riz)فيتومبوا (فطائر الأرز المبخرة/المقلية)
5 vidéosTanzanieDesserts et pâtisseriesMandazi de Zanzibar (beignets à la cardamome)ماندازي زنجباري (كعك مقلي بالهيل)
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ThaïlandeDesserts et pâtisseriesKhao niao mamuang (riz gluant à la mangue)خاو نيو ماموانغ - الأرز اللزج بالمانجو (Mango Sticky Rice)
5 vidéosThaïlandeDesserts et pâtisseriesKhanom buang (crêpes thaïes croustillantes)كانوم بوانغ - الفطائر التايلاندية المقرمشة (Khanom Buang)
5 vidéosThaïlandeDesserts et pâtisseriesKhanom chan (gâteau à étages)كانوم تشان - الحلوى ذات الطبقات (Khanom Chan)
5 vidéosThaïlandeDesserts et pâtisseriesKluay buat chi (banane au lait de coco sucré)كلواي بوات تشي - الموز في حليب جوز الهند الحلو (Kluay Buat Chi)
4 vidéosThaïlandeDesserts et pâtisseriesKhao niao sangkaya (riz gluant à la crème coco)خاو نيو سانغكايا - الأرز اللزج بالكاسترد (Khao Niew Sangkaya)
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Timor orientalDesserts et pâtisseriesIkan sabuko (poisson grillé au tamarin et piment)إيكان سابوكو (سمك مشوي متبل بمعجون التمر الهندي والفلفل الحار، وجبة شوارع ساحلية شهيرة في أتاباي وفيكيكي)
1 vidéoTimor orientalDesserts et pâtisseriesBebinca de Timor (gâteau étagé au lait de coco)بيبينكا التيمورية (كعكة الطبقات بحليب جوز الهند)
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TongaDesserts et pâtisseriesFaikakai (boulettes au caramel de coco)الفايكاكاي التونغي
4 vidéosTongaDesserts et pâtisseriesKeke ʻisite (beignets tonguiens)الكيكي إيسيتي التونغي (كرات العجين المقلية)
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TurquieDesserts et pâtisseriesKünefe (kadaïf au fromage)الكنافة التركية
5 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesTulumba (beignets au sirop)طولومبا التركية (لقمة القاضي)
5 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesSütlaç (riz au lait turc)المهلبية التركية (سوتلاش)
1 vidéoTurquieDesserts et pâtisseriesKadayıf (cheveux d’ange au sirop)الكاداييف
5 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesLokum (loukoum)الحلقوم التركي (لوكوم)
2 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesPalûze (crème d’amidon turque)البالوظة التركية
2 vidéosTurquieDesserts et pâtisseriesTrileçe (gâteau aux trois laits)الترليتشا التركية (كيكة الحليب)
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TurkménistanDesserts et pâtisseriesPishme (beignets turkmènes)البيشمة التركمانستانية
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OugandaDesserts et pâtisseriesMandazi (beignets sucrés)المندازي الأوغندي (كعك مقلي حلو)
2 vidéosOugandaDesserts et pâtisseriesKabalagala (beignets de banane)كابالاغالا الأوغندية (فطائر الموز المقلية)