World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters122 results
5 videos
LuxembourgStarters & saladsFeierstengszalot (cold beef salad)فيرشتنغزالوت (سلطة لحم بقري مشوي بارد مع المخللات والخردل، سلطة المطاعم الشعبية الأيقونية)
4 videos
MaltaStarters & saladsBigilla (broad bean and garlic dip)بيجيلا (غموس الفول العريض المهروس بالثوم والليمون، الغموس التقليدي الأشهر في مالطا)
4 videosMaltaStarters & saladsĠbejniet (Gozo goat cheeselets)جبينيات (أقراص جبنة الماعز الصغيرة الطازجة من جزيرة غوزو، التخصص الأشهر في الأرخبيل المالطي)
2 videosMaltaStarters & saladsKapunata (sweet and sour aubergine stew)الكابوناتا المالطية (يخنة الباذنجان الحلوة الحامضة)
1 videoMaltaStarters & saladsSoppa tal-armla (widow's soup)شوربة الأرملة المالطية
5 videos
MoldovaStarters & saladsZeamă (Moldovan chicken noodle soup)زياما (شوربة الدجاج بالمعكرونة والقشدة الحامضة، الطبق الوطني المولدوفي)
5 videos
MontenegroStarters & saladsCicvara (creamy cornmeal porridge with cheese)تسيتسفارا (عصيدة الذرة الكريمية بالجبن، طبق الفطور الجبلي التقليدي)
1 video
NetherlandsStarters & saladsBitterballen (Dutch meat croquette balls)بيترباللن (كرات محشوة باللحم والجبن)
4 videosNetherlandsStarters & saladsDutch beef kroketكروكيت هولندي باللحم البقري
4 videosNetherlandsStarters & saladsKibbeling (battered fried cod bites)كيبلينغ - قطع سمك القد المقرمشة المقلية (Kibbeling)
3 videos
North MacedoniaStarters & saladsAjvar (roasted red pepper relish)أيفار (معجون الفلفل الأحمر المشوي، أشهر مُخلَّل مقدوني يُقدَّم مع كل وجبة)
2 videosNorth MacedoniaStarters & saladsLuk makalo (Macedonian garlic dip)اللوك ماكالو المقدوني
1 videoNorth MacedoniaStarters & saladsPindžur (roasted pepper, tomato and aubergine relish)بينجور المقدوني (مهروس فلفل وطماطم وباذنجان محمّص، مؤونة الشتاء التقليدية)
4 videos
PolandStarters & saladsŻurek (sour rye soup)زوريك (حساء الجاودار الحامض بالنقانق والبيض)
4 videosPolandStarters & saladsBarszcz czerwony (clear beetroot soup)بارشتش أحمر (حساء الشمندر البولندي الصافي)
5 videosPolandStarters & saladsRosół (chicken noodle broth)روسول (مرق الدجاج الصافي بالشعيرية)
2 videosPolandStarters & saladsOscypek (smoked Tatra cheese)الأوسكيبيك البولندي
5 videos
PortugalStarters & saladsBolinhos de bacalhau (salt cod fritters)فطائر سمك القد المقلية
1 videoPortugalStarters & saladsAmêijoas à Bulhão Pato (garlic coriander clams) (halal version)أميجواش أ بولهاو باتو البرتغالية (محار بصلصة الثوم والكزبرة، نسخة حلال بلا نبيذ)
5 videos
RomaniaStarters & saladsCiorbă de burtă (sour tripe soup)شوربة الكرشة الرومانية الحامضة بالقشدة والثوم
5 videosRomaniaStarters & saladsMămăligă (Romanian polenta)مامالِيغا (عصيدة الذرة الرومانية، طبق مرافق أساسي)
4 videosRomaniaStarters & saladsZacuscă (roasted vegetable spread)الزاكوسكا الرومانية (معجون الخضار المشوية الشتوي)
3 videosRomaniaStarters & saladsSalată de boeuf (beef and vegetable salad)سلطة البوف الرومانية (سلطة اللحم البقري بالمايونيز)
2 videosRomaniaStarters & saladsFasole bătută (white bean dip)فاسوله باتوتا الرومانية (معجون الفول الأبيض المهروس)