Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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1 vidéoArabie saouditePlats principauxRaqsh de Najranالرقش النجراني
1 vidéoArabie saouditePetit-déjeunerMajallah de Tabouk (khami'a)المجللة (الخميعة) التبوكية
1 vidéoArabie saouditeDesserts et pâtisseriesKhanfaroosh de Qatif (beignets au safran)الخنفروش القطيفي
1 vidéoArabie saouditePlats principauxMugalgal saoudien (sauté de viande)مقلقل اللحم السعودي
1 vidéoArabie saouditeDesserts et pâtisseriesSuwaiq d'Asir (khawadha)السويق (الخواضة) العسيري
2 vidéosArabie saouditePetit-déjeunerBakeela d'Al-Jouf (farine de samh aux dattes)البكيلة الجوفية (السمح بالتمر)
2 vidéosArabie saouditePains et pâtisseries saléesKhubza al-maqnaa d'Al-Baha (pain cuit sur pierre)الخبزة المقناة الباحية (خبز المقنا)
2 vidéosArabie saouditeDesserts et pâtisseriesDibyaza hijazie (douceur de l'Aïd aux fruits secs)الدبيازة الحجازية (حلا العيد)
2 vidéosArabie saouditeDesserts et pâtisseriesSaqdana hijazie (crème de sagou)السقدانة الحجازية (حلى الساقو)
1 vidéoArabie saouditeRiz et nouillesRiz bukhari saoudien au pouletالرز البخاري السعودي بالدجاج
1 vidéoArabie saouditeDesserts et pâtisseriesMaamoul saoudien aux dattesالمعمول السعودي بالتمر
1 vidéoArabie saouditeDesserts et pâtisseriesKhabeesa al-aish de Qatifالخبيصة السعودية (خبيصة العيش القطيفية)
2 vidéosArabie saouditeDesserts et pâtisseriesHarissa hijazie aux amandes (gâteau de semoule)الهريسة الحجازية الحلوة باللوز
5 vidéosSomaliePlats principauxSambuusa somalienneسمبوسة صومالية
5 vidéosSomaliePlats principauxSuqaar (dés de bœuf sautés)سوقار (لحم بقر مقطع مكعبات مقلي)
4 vidéosSomaliePains et pâtisseries saléesCanjeero (crêpe fermentée somalienne)كانجيرو / لاهوه (خبز مخمر إسفنجي)
3 vidéosSomalieDesserts et pâtisseriesMalawah (crêpes fines sucrées)ملاواح (فطائر حلوة رقيقة)
5 vidéosSomaliePains et pâtisseries saléesMuufo (pain de maïs somalien)موفو (خبز الذرة الصومالي)
4 vidéosSomalieBoissonsHilib ari (chèvre mijoté)حليب عاري (لحم الماعز المطهو)
4 vidéosSomalieBoissonsShaah (thé somalien épicé au lait)شاهي صومالي (شاي متبل بالحليب)
4 vidéosSomalieRiz et nouillesBariis iskukaris (riz somalien à la viande)بريس إسكوكاريس (الأرز الصومالي المطبوخ باللحم)
3 vidéosSomalieDesserts et pâtisseriesXalwo (confiserie somalienne parfumée)الخلوى الصومالية (حلوى النشا العطرية)
2 vidéosSomalieSoupesMaraq (soupe de viande somalienne épicée)المرق الصومالي (شوربة اللحم المتبلة)
3 vidéosSomaliePlats principauxBajiya somaliens (beignets de lentilles et oignon)الباجية الصومالية (فطائر العدس والبصل المقلية)