World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters113 results
5 videos
MexicoMain dishesChicken tamalesتامالي الدجاج
5 videosMexicoMain dishesChicken mole poblanoمولي بوبلانو بالدجاج
5 videosMexicoMain dishesElote (Mexican street corn)إيلوتي (ذرة الشوارع المكسيكية)
3 videosMexicoMain dishesMexican churrosتشوروس مكسيكية
1 videoMexicoMain dishesBeef cochinita pibil (achiote-marinated beef) (halal version)كوتشينيتا بيبيل حلالية (لحم بقر متبل بالأتشيوتي)
5 videosMexicoMain dishesBirria de res (spicy beef stew)بيريا دي ريس (يخنة لحم البقر الحارة)
1 videoMexicoMain dishesChiles en nogada (stuffed peppers in walnut sauce) (halal version)تشيليس إن نوغادا المكسيكية (فلفل بوبلانو محشو بلحم بقري حلال وصلصة الجوز)
1 video
NicaraguaMain dishesNicaraguan gallo pinto (rice and red beans)غايو بينتو
1 videoNicaraguaMain dishesVigorón (cassava, cabbage slaw and crispy meat)فيغورون
1 videoNicaraguaMain dishesNacatamal (banana leaf-wrapped tamale)ناكاتامال
1 videoNicaraguaMain dishesIndio viejo (beef and corn masa stew)إندْيو فييخو
3 videos
PanamaMain dishesPanamanian sancocho (chicken and root vegetable soup)السانكوتشو البنمي
2 videosPanamaMain dishesPanamanian ropa vieja (shredded beef)روبا فييخا البنمية
3 videosPanamaMain dishesPanamanian tamalesالتامالِس البنمية
3 videos
PeruMain dishesCausa limeña (layered yellow potato terrine)كاوسا ليمينيا
3 videosPeruMain dishesRocoto relleno (Arequipa stuffed rocoto pepper)روكوتو ريلينو أريكيبي
2 videosPeruMain dishesAjí de gallina (creamy chilli chicken)أخي دي غايينا بيروفي
3 videosPeruMain dishesPapa a la huancaína (potatoes in spicy cheese sauce)بابا آلا هوانكاينا بيروفية
2 videosPeruMain dishesLomo saltado (stir-fried beef with vegetables and fries)اللومو سالتادو البيروفي (شرائح لحم بقر سوتيه بالخضار والبطاطا المقلية)
3 videosPeruMain dishesTacu tacu (rice and bean cake)التاكو تاكو البيروفي
2 videosPeruMain dishesPachamanca (earth-oven roasted meats) (halal version)الباتشامانكا البيروفية (لحوم مطهوة في حفرة أرضية، حلال)
1 video
Saint Kitts and NevisMain dishesSt Kitts cook-up rice (one-pot rice with peas and meat)الطبخة الكيتيتية (كوك أب رايس)
1 video
Saint LuciaMain dishesGreen fig and saltfish (green bananas and saltfish)غرين فيغ آند سولت فيش (الطبق الوطني)
2 videos
SurinameMain dishesPom (taro root and chicken bake)البوم السورينامي