Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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MyanmarPains et pâtisseries saléesPalata (paratha feuilleté birman)بالاتا (خبز مقلي طبقات هش على الطريقة البورمية، من أكثر وجبات الشوارع انتشارًا في زوايا شوارع ميانمار)
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Nouvelle-ZélandePains et pâtisseries saléesPain rewena (pain maori au levain)خبز ريوينا الماوري النيوزيلندي
3 vidéosNouvelle-ZélandePains et pâtisseries saléesPain frit maoriخبز ماوري المقلي (فراي براد)
3 vidéosNouvelle-ZélandePains et pâtisseries saléesCheese rolls du Southland (roulés au fromage)لفائف الجبن الساوثلاندية النيوزيلندية
3 vidéosNouvelle-ZélandePains et pâtisseries saléesTourte aux œufs et à la viande fumée (version halal)فطيرة البيكون والبيض النيوزيلندية (حلال)
3 vidéosNouvelle-ZélandePains et pâtisseries saléesTourte à la viande hachée et au fromageفطيرة اللحم المفروم والجبن النيوزيلندية
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NigeriaPains et pâtisseries saléesChausson nigérian à la viandeفطيرة اللحم النيجيرية
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Macédoine du NordPains et pâtisseries saléesTavče gravče (haricots au four à la macédonienne)تافتشه غرافتشه (الفول المخبوز في الفرن بالبابريكا والنعناع، الطبق الوطني المقدوني)
5 vidéosMacédoine du NordPains et pâtisseries saléesPastrmajlija (pain plat à la viande épicée)باسترمايليا (فطيرة مقدونية مسطحة محشوة باللحم المتبل، أكلة الشارع الأشهر في شتيب وفيليس)
3 vidéosMacédoine du NordPains et pâtisseries saléesZelnik (tourte feuilletée épinards et fromage)الزيلنيك المقدوني (فطيرة السبانخ والجبن الورقية)
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NorvègePains et pâtisseries saléesLompe med pølse (saucisse en galette de pommes de terre)لومبه ميد بولسه (النقانق الملفوفة بخبز البطاطس المسطح)
4 vidéosNorvègePains et pâtisseries saléesLefse (galette norvégienne de pommes de terre)ليفسه (خبز البطاطا الرقيق الطري، طعام أساسي نرويجي يُلف بالزبدة والسكر)
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PakistanPains et pâtisseries saléesNaan pakistanaisنان باكستاني
1 vidéoPakistanPains et pâtisseries saléesRoti pakistanais (pain complet)روتي باكستاني (خبز القمح الكامل)
2 vidéosPakistanPains et pâtisseries saléesPuri pakistanais (pain frit soufflé)بوري باكستانية (الخبز المقلي المنتفخ)
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ParaguayPains et pâtisseries saléesChipa (pain de manioc au fromage)تشيبا (خبز الكسافا بالجبن)
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PérouPains et pâtisseries saléesAnticuchos (brochettes de cœur de bœuf)أنتيكوتشوس بيروفية
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PolognePains et pâtisseries saléesZapiekanka (demi-baguette gratinée aux champignons)الزابيكانكا البولندية (خبز مفتوح بالفطر والجبنة)
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PortugalPains et pâtisseries saléesAlheira (saucisse fumée de volaille au pain) (version halal)ألهيرا (نقانق مدخنة من الخبز والدواجن، ابتكار تاريخي يهودي برتغالي حلالي بطبعه)
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RoumaniePains et pâtisseries saléesCovrigi (bretzels roumains)كوفريغي (المعجنات المملحة المقرمشة على شكل حلقة، وجبة الشارع اليومية)
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RussiePains et pâtisseries saléesKoulibiac (tourte au saumon, riz et champignons)الكوليبياكا الروسية (فطيرة السلمون والأرز والفطر)
1 vidéoRussiePains et pâtisseries saléesCôtelette Pojarski au pouletكوتليتة بوجارسكي الروسية بالدجاج (Котлета по-пожарски، كوتليت تاريخي بخبز محمّص)
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RwandaPains et pâtisseries saléesBrochettes rwandaises (version halal)بروشيت رواندية (حلال)
3 vidéosRwandaPains et pâtisseries saléesIgikoma (bouillie du petit-déjeuner)إيغيكوما (عصيدة الإفطار) الرواندية