Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ÉgypteBoissonsKarkadé égyptien (infusion d'hibiscus)كركديه مصري
2 vidéosÉgypteBoissonsSahlab égyptien (boisson chaude lactée)السحلب المصري
1 vidéoÉgypteBoissonsJus de canne à sucre égyptienعصير قصب مصري
1 vidéoÉgypteBoissonsSobia égyptienne (boisson au riz et lait de coco)السوبيا المصرية
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SomalieBoissonsHilib ari (chèvre mijoté)حليب عاري (لحم الماعز المطهو)
4 vidéosSomalieBoissonsShaah (thé somalien épicé au lait)شاهي صومالي (شاي متبل بالحليب)
1 vidéoSomalieBoissonsQaxwo (café somalien épicé)قهوة صومالية (قهوو)
1 vidéoSomalieBoissonsBoisson à la banane somalienneمشروب الموز الصومالي
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SoudanBoissonsHilu-mur soudanais (boisson de sorgho épicée)الحلو مر السوداني
2 vidéosSoudanBoissonsThé soudanais au lait caraméliséشاي سوداني مقنن (بالحليب المحروق)
5 vidéosSoudanBoissonsKarkadé glacé (hibiscus)كركديه بارد
5 vidéosSoudanBoissonsJabana soudanaise (café)الجبنة السودانية (القهوة)
1 vidéoSoudanBoissonsJus de doum soudanaisعصير الدوم السوداني
2 vidéosSoudanBoissonsJus de gongolez soudanais (baobab)عصير القنقليز (التبلدي) السوداني
2 vidéosSoudanBoissonsNasha al-ardeib (boisson chaude au tamarin)نشا العرديب السوداني
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Burkina FasoBoissonsZoom-koom (boisson au mil)الزوم كوم البوركينابي (مشروب الدخن المنعش)
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CamerounBoissonsFolere (bissap glacé)الفوليري الكاميروني (شراب الكركديه المثلج)
2 vidéosCamerounBoissonsDjindja (jus de gingembre)جينجا الكاميروني (عصير الزنجبيل)
1 vidéoCamerounBoissonsKossam (lait fermenté)كوسام الكاميروني (حليب مخمّر)
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ÉrythréeBoissonsBuna (cérémonie du café érythréen)طقس البونا الإريتري (قهوة إريتريا التقليدية)
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ÉthiopieBoissonsBuna (cérémonie du café éthiopienne)بونا (طقس القهوة الإثيوبي التقليدي)
2 vidéosÉthiopieBoissonsShai (thé épicé éthiopien)الشاي الإثيوبي المتبل
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GambieBoissonsJus de wonjo (bissap au gingembre)عصير الونجو الغامبي (كركديه بالزنجبيل)
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GhanaBoissonsSobolo (boisson glacée à l'hibiscus)السوبولو الغاني (شراب الكركديه المثلج)