Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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AustraliePlats principauxToast au Vegemiteفيجيمايت على التوست الأسترالي
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FidjiPlats principauxKokoda (poisson cru mariné au coco)الكوكودا الفيجية
3 vidéosFidjiPlats principauxCurry indo-fidjienالكاري الفيجي الهندي (تأثير المهاجرين الهنود)
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MicronésiePlats principauxPoulet de Micronésieدجاج ميكرونيزيا
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Nouvelle-ZélandePlats principauxHāngī (cuisson maorie à l'étouffée) (version halal)هانغي ماوري (حلال)
3 vidéosNouvelle-ZélandePlats principauxBeignets de blanchaille néo-zélandaisفطائر الوايت بايت النيوزيلندية
2 vidéosNouvelle-ZélandePlats principauxBeignets de pāua (ormeau)فطائر الباوا النيوزيلندية
3 vidéosNouvelle-ZélandePlats principauxBeignets de moules néo-zélandaisفطائر بلح البحر النيوزيلندية
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NiuePlats principauxTakihi (gratin de taro et papaye au coco)تاكيهي (الطبق الوطني)
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Papouasie-Nouvelle-GuinéePlats principauxMumu (cuisson au four de terre)الموومو من بابوا غينيا الجديدة
2 vidéosPapouasie-Nouvelle-GuinéePlats principauxKaukau (patates douces papoues)الكاوكاو من بابوا غينيا الجديدة
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SamoaPlats principauxPalusami (feuilles de taro à la crème de coco)البالوسامي الساموي
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TongaPlats principauxOta ika (poisson cru mariné au coco)الأوتا إيكا التونغي
1 vidéoTongaPlats principauxLu pulu (bœuf en feuilles de taro au coco)اللو بولو التونغي
1 vidéoTongaPlats principauxLu sipi (agneau en feuilles de taro)اللو سيبي التونغي (لحم ضأن ملفوف بأوراق القلقاس)
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TuvaluPlats principauxPulaka à la crème de coco (taro géant)بولاكا بكريمة جوز الهند (الطبق الوطني)
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VanuatuPlats principauxLaplap vanuatais (version halal)اللابلاب الفانواتوي (حلال)
1 vidéoVanuatuPlats principauxTuluk vanuatais (version halal)التولوك الفانواتوي (حلال)
1 vidéoVanuatuPlats principauxCrabe de cocotierسرطان جوز الهند الفانواتوي