Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ItalieRiz et nouillesLasagnes al fornoلازانيا
5 vidéosItalieRiz et nouillesSpaghetti alla carbonaraباستا كاربونارا
5 vidéosItalieRiz et nouillesSpaghetti à la bolognaiseسباغيتي بولونيز
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BiélorussieRiz et nouillesMachanka (ragoût de viande servi avec des crêpes)ماتشانكا (يخنة اللحم الغنية تُقدَّم مع الفطائر الرقيقة، من أبرز الأطباق الوطنية البيلاروسية)
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BelgiqueRiz et nouillesWaterzooi gantois (ragoût crémeux de poulet) (version halal)الواترزوي الغنتي البلجيكي (حلال) - يخنة الدجاج الكريمية
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Bosnie-HerzégovineRiz et nouillesSarma bosnienne (chou aigre farci viande-riz)السارما البوسنية (ملفوف مخلل محشو باللحم والأرز)
1 vidéoBosnie-HerzégovineRiz et nouillesSogan dolma (oignons farcis viande-riz)البصل المحشي البوسني (Sogan Dolma، بصل محشي باللحم المفروم والأرز)
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ChypreRiz et nouillesKoupepia (feuilles de vigne farcies riz et viande)كوبيبيا (ورق العنب المحشو بالأرز واللحم على الطريقة القبرصية، طبق الأعياد التقليدي)
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FranceRiz et nouillesKig ha farz (pot-au-feu breton au blé noir)كيغ ها فارز (لحم بقر بريتاني مع كرات دقيق الحنطة السوداء)
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AllemagneRiz et nouillesKäsespätzle (spätzle au fromage)شبيتسله (معكرونة ألمانية) بالجبن
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GrèceRiz et nouillesGemista (légumes farcis au riz)جميستا (خضار محشي يوناني بالأرز)
2 vidéosGrèceRiz et nouillesYouvetsi (ragoût de viande à l'orzo)يوفيتسي (يخنة اللحم بالأورزو)
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HongrieRiz et nouillesTúrós csusza (pâtes au fromage blanc) (version halal)توروش تشوسا المجرية (معكرونة الجبن القريش باللحم المقدد) (حلال)
5 vidéosItalieRiz et nouillesRisotto aux champignonsريزوتو بالفطر
5 vidéosItalieRiz et nouillesPâtes au pesto genoveseباستا بالبيستو الجنوفيزي
5 vidéosItalieRiz et nouillesGnocchis de pommes de terreنيوكي البطاطس
5 vidéosItalieRiz et nouillesRaviolis farcisرافيولي محشو
5 vidéosItalieRiz et nouillesTortellini in brodo (tortellinis en bouillon)تورتيليني بالمرق
5 vidéosItalieRiz et nouillesPolentaبولنتا
4 vidéosItalieRiz et nouillesSpaghetti alle vongole (aux palourdes)سباغيتي فونجولي (بالمحار)
3 vidéosItalieRiz et nouillesCulurgiones (raviolis sardes pomme de terre-menthe)كولورجونيس (عجين ساردينيا المطوي يدويًا بالبطاطا والنعناع)
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LituanieRiz et nouillesBalandėliai (chou farci en sauce tomate)بالانديلياي (ملفوف محشو بالأرز واللحم مطهو بصلصة الطماطم، طبق العائلة الليتواني التقليدي)
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MalteRiz et nouillesRoss il-forn (riz au four à la viande hachée)الأرز المالطي المخبوز (Ross il-Forn، أرز باللحم المفروم والجبن في الفرن)
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MoldavieRiz et nouillesSarmale moldovenești (chou farci riz et viande)سارمالي مولدوفينيه (ملفوف محشو بالأرز واللحم على الطريقة المولدوفية، طبق الأعياد والمناسبات)