Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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4 vidéosAlgérieSoupesChorba frik (soupe au blé vert concassé)شربة فريك (الجاري)
4 vidéosAlgérieSoupesHarira algérienneالحريرة الجزائرية
5 vidéosAlgérieSoupesChorba beïda algéroise (soupe blanche)شوربة بيضاء عاصمية
5 vidéosAlgérieSoupesSoupe de lentillesشوربة العدس
5 vidéosAlgérieSoupesDoubara (soupe de pois chiches de Biskra)الدوبارة (شوربة الحمص البسكرية)
5 vidéosAlgérieSoupesTchicha / dchicha (soupe au blé concassé)التشيشة / الدشيشة (شوربة القمح المجروش)
5 vidéosAlgérieSoupesChorba au pigeonشوربة الحمام
5 vidéosAlgérieSoupesHarira de Tlemcenالحريرة التلمسانية
4 vidéosAlgérieSoupesDoubara (soupe de pois chiches épicée de Biskra)الدوبارة (حساء الحمص المتبل الساخن يُسكب فوق الخبز المفتت، أكلة شوارع بسكرية الأصل انتشرت في كل الجزائر خصوصًا في الأمسيات الباردة ورمضان)
5 vidéosMarocSoupesHarira marocaineحريرة مغربية
5 vidéosMarocSoupesBissara (soupe de fèves)شوربة بيصارة (فول)
1 vidéoMarocSoupesSoupe de légumes marocaineحساء الخضر المغربي
1 vidéoMarocSoupesSoupe de dchicha (belboula, orge concassée)حسوة الدشيشة المغربية
5 vidéosTunisieSoupesLablabi (soupe de pois chiches au cumin)لبلابي
5 vidéosTunisieSoupesChorba frik tunisienne (soupe au blé vert concassé)شوربة فريك تونسية
3 vidéosTunisieSoupesChorba chaïr (soupe tunisienne à l’orge et à l’agneau)شربة الشعير التونسية (حساء الشعير باللحم)
5 vidéosLibyeSoupesChorba libyenne aux céréales et à la mentheشربة ليبية بالحبوب والنعناع
1 vidéoLibyeSoupesSoupe de lentilles libyenneحساء العدس الليبي
3 vidéosLibyeSoupesDashisha libyenne (soupe d'orge concassée)الدشيشة الليبية
1 vidéoLibyeSoupesAïch et bouillon libyen au guedid (viande séchée)عيش وحساء بالقديد الليبي
4 vidéosMauritanieSoupesIlane (soupe de mil mauritanienne)إيلان (حساء الدخن) - أكلة صحراوية موريتانية
1 vidéoBahreïnSoupesSoupe de lentilles bahreïnieشوربة العدس البحرينية
1 vidéoDjiboutiSoupesFah-fah (soupe de viande djiboutienne)فح فح
5 vidéosÉgypteSoupesSoupe de lentilles égyptienneشوربة العدس المصرية