Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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BulgarieSoupesBob chorba (soupe de haricots)شوربة الفاصوليا البلغارية
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ChypreSoupesAvgolemono (soupe de poulet à l'œuf et au citron)الأفغولمونو القبرصية (شوربة الدجاج بالبيض والليمون)
1 vidéoChypreSoupesLouvana (soupe de pois cassés jaunes)لوفانا القبرصية (شوربة البازلاء الصفراء)
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TchéquieSoupesKulajda (soupe pommes de terre, champignons et aneth)شوربة الكولاييدا التشيكية (شوربة البطاطس والفطر الكريمية بالشبت)
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AllemagneSoupesPichelsteiner Eintopf (potée allemande)حساء بيشلشتاينر
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GrèceSoupesFasolada (soupe grecque aux haricots blancs)شوربة فاسولادا اليونانية
1 vidéoGrèceSoupesAvgolemono (soupe grecque œuf-citron)شوربة أفغولمونو (البيض والليمون اليونانية)
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IslandeSoupesSaltkjöt og baunir (agneau salé et soupe de pois)سالتكيوت أوغ بايونير الآيسلندي (لحم ضأن مملّح بحساء البازلاء)
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IrlandeSoupesChowder irlandais aux fruits de mer (version halal)شوربة المأكولات البحرية الأيرلندية (حلال)
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ItalieSoupesRibollita (soupe toscane au pain)ريبوليتا (شوربة الخبز التوسكانية)
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KosovoSoupesGroshë (ragoût de haricots blancs) (version halal)باسول/غروشة الكوسوفي (يخنة فاصولياء بيضاء، حلال)
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LettonieSoupesFrikadeļu zupa (soupe aux boulettes de viande)فريكاديلو زوبا (حساء كرات اللحم اللاتفي اليومي، الحساء المريح الأكثر شعبية في كل بيت لاتفي)
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LiechtensteinSoupesHafalaab (soupe liechtensteinoise) (version halal)شوربة الهافالاب الليختنشتاينية (حلال)
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LituanieSoupesGrybų sriuba (soupe aux champignons sauvages)غريبو سريوبا الليتوانية (شوربة الفطر البري)
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LuxembourgSoupesBouneschlupp (soupe aux haricots verts)بونشلوب (شوربة الفاصوليا الخضراء بالبطاطس واللحم المقدد، الشوربة التقليدية الأشهر في كل بيت لوكسمبورغي)
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MalteSoupesMinestra (soupe de légumes maltaise)المينِستْرا المالطية (حساء الخضار الوطني)
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MonténégroSoupesRiblja čorba (soupe de poisson des bouches de Kotor)شوربة السمك الجبل-أسودية (خليج كوتور)
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Pays-BasSoupesErwtensoep (soupe aux pois cassés)شوربة البازلاء الهولندية
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Macédoine du NordSoupesTarator (soupe froide au concombre et yaourt)التاراتور المقدوني (شوربة الخيار الباردة بالزبادي)
1 vidéoMacédoine du NordSoupesChkembé tchorba (soupe de tripes)شكمبيه تشوربا المقدونية (حساء الكرش)
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NorvègeSoupesFiskesuppe (soupe de poisson crémeuse de Bergen)فيسكيسوبه (حساء السمك الكريمي النرويجي الساحلي، طبق بيرغن الشهير)
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PortugalSoupesCaldo verde (soupe au chou vert et pommes de terre)كالدو فيردي (حساء الكرنب الأخضر والبطاطا مع شرائح نقانق التشوريسو البقري الحلال، الحساء الوطني البرتغالي الأشهر)
4 vidéosPortugalSoupesAçorda à alentejana (soupe de pain à l'ail)الأسوردا الأليمتيجية البرتغالية (حساء الخبز بالثوم والكزبرة)
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RoumanieSoupesCiorbă de perișoare (soupe aigre aux boulettes) (version halal)تشوربا دي بيريشوارة الرومانية (حلال) — شوربة كرات اللحم الحامضة