Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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HongrieDesserts et pâtisseriesBejgli (roulé aux noix ou au pavot)بيغلي المجرية (لفافة الجوز/الخشخاش الاحتفالية، نسخة خالية من الكحول)
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IslandeDesserts et pâtisseriesKleinur (beignets torsadés islandais)كلينور (كعك ملتوي مقلي بشكل معيناني، حلوى القهوة التقليدية الآيسلندية)
5 vidéosIslandeDesserts et pâtisseriesVínarterta (gâteau étagé aux pruneaux)فينارترتا (كعكة الطبقات النمساوية بحشوة الخوخ المجفف، حلوى الأعياد الآيسلندية الفاخرة)
3 vidéosIslandeDesserts et pâtisseriesPönnukökur (crêpes islandaises)البونوكوكور الآيسلندية (كريب آيسلندي رقيق)
1 vidéoIslandeDesserts et pâtisseriesRjómabollur (choux à la crème glacés au chocolat)ريوماوبولور الآيسلندية (كرات كريمة بجليز الشوكولاتة)
1 vidéoIslandeDesserts et pâtisseriesLummur (petites crêpes islandaises à l'avoine)لومور الآيسلندية (فطائر الشوفان)
1 vidéoIslandeDesserts et pâtisseriesHrísgrjónagrautur (riz au lait islandais)حريسغريوناغراوتور الآيسلندي (حلوى الأرز بالحليب، طبق عشاء ليلة عيد الميلاد)
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IrlandeDesserts et pâtisseriesBarmbrack (pain aux fruits irlandais)بارمبراك (خبز الفواكه الأيرلندي التقليدي لعيد جميع القديسين)
5 vidéosIrlandeDesserts et pâtisseriesGâteau irlandais aux pommes, crème anglaiseكعكة التفاح الأيرلندية التقليدية بصوص الكاسترد
1 vidéoIrlandeDesserts et pâtisseriesPudding à la mousse d'Irlande (carraghénane)بودنغ طحالب الكاراجين الأيرلندي
1 vidéoIrlandeDesserts et pâtisseriesYellowman (nougatine irlandaise alvéolée)يلومان الأيرلندي (حلوى قرص العسل الهشة)
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ItalieDesserts et pâtisseriesPanna cottaبانا كوتا
4 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesCannoli siciliensكانولي صقلي
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesGelato (glace italienne)جيلاتو
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesZeppole (beignets italiens)زيبولي (كرات مقلية)
4 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesCantucci (biscuits aux amandes)بسكوتي كانتوتشي
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesPanettoneبانيتوني
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesCrostata à la confitureكروستاتا بالمربى
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesSabayonزابايوني
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LettonieDesserts et pâtisseriesRupjmaizes kārtojums (dessert au pain de seigle)روبيايمازس كارتويومس (طبقات خبز الجاودار المفتت مع الكريمة المخفوقة والتوت، الحلوى الوطنية اللاتفية الأيقونية)
5 vidéosLettonieDesserts et pâtisseriesPiparkūkas (biscuits lettons aux épices)بيباركوكاس (بسكويت الزنجبيل والبهارات اللاتفي، حلوى الأعياد والمناسبات الشتوية)
3 vidéosLettonieDesserts et pâtisseriesSklandrausis (tartelette de seigle carotte-pomme de terre)سكلاندراوسيس (فطيرة القشرة الجاودارية المحشوة بكريمة البطاطا والجزر، طبق لاتفي محمي أوروبيًا من إقليم كورزيمه)
4 vidéosLettonieDesserts et pâtisseriesMaizes zupa (soupe sucrée au pain de seigle)مايزس زوبا (حساء خبز الجاودار الحلو الحلوى، طبق تقليدي فريد يستخدم الخبز اليابس كحلوى)
4 vidéosLettonieDesserts et pâtisseriesKlingeris (brioche tressée au safran)كلينغيريس (خبز الاحتفالات المضفور بالزعفران والزبيب، حلوى أعياد الميلاد وأعياد الاسم اللاتفية)