Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Pays-BasDesserts et pâtisseriesOliebollen (beignets du Nouvel An)أوليبولين (كرات العجين المقلية لرأس السنة)
3 vidéosPays-BasDesserts et pâtisseriesHagelslag (pain aux vermicelles de chocolat)هاخلسلاخ (رشات الشوكولاتة على الخبز)
3 vidéosPays-BasDesserts et pâtisseriesKaasstengels (bâtonnets au fromage)كاستنخلس - أصابع الجبن الهولندية الإندونيسية (Kaasstengels)
3 vidéosPays-BasDesserts et pâtisseriesBoterkoek (gâteau au beurre hollandais)البوترخوك الهولندي
1 vidéoPays-BasDesserts et pâtisseriesVlaai aux cerises du Limbourgفلاي الكرز الليمبورخي الهولندي
1 vidéoPays-BasDesserts et pâtisseriesSpeculaas (biscuits aux épices)سبيكولاس الهولندي (بسكويت تقليدي بالتوابل)
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Nouvelle-ZélandeDesserts et pâtisseriesBiscuits afghans (cacao et corn-flakes)بسكويت الأفغان النيوزيلندي
1 vidéoNouvelle-ZélandeDesserts et pâtisseriesGlace hokey pokey (vanille et caramel alvéolé)آيس كريم هوكي بوكي النيوزيلندي
3 vidéosNouvelle-ZélandeDesserts et pâtisseriesPavlovaبافلوفا (نزاع نيوزيلندي-أسترالي تاريخي)
2 vidéosNouvelle-ZélandeDesserts et pâtisseriesCrumble aux feijoasفطيرة الفيجوا المفتتة النيوزيلندية
1 vidéoNouvelle-ZélandeDesserts et pâtisseriesBiscuits Anzac (avoine et coco)بسكويت الأنزاك النيوزيلندي
1 vidéoNouvelle-ZélandeDesserts et pâtisseriesGinger crunch (sablé au gingembre glacé)جينجر كرنش النيوزيلندي (قطع الشورتبريد بالزنجبيل وتغطية شراب الذرة الذهبي)
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NigeriaDesserts et pâtisseriesMoi moi (pudding de haricots vapeur)موي موي (بودينغ الفول المبخر)
5 vidéosNigeriaDesserts et pâtisseriesChin chin (petits biscuits frits croquants)تشين تشين (حلوى مقلية مقرمشة)
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Macédoine du NordDesserts et pâtisseriesRavanija (gâteau de semoule au sirop)رافانيا (كعكة السميد المنقوعة بالشربت، حلوى المناسبات المقدونية التقليدية)
5 vidéosMacédoine du NordDesserts et pâtisseriesKozinjak (brioche tressée de Pâques)كوزينياك (خبز حلو مضفر بالحليب والبيض، خبز عيد الفصح المقدوني التقليدي)
2 vidéosMacédoine du NordDesserts et pâtisseriesSutlijaš (riz au lait à la cannelle)السوتليياش المقدوني (حلوى الأرز بالحليب والقرفة)
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NorvègeDesserts et pâtisseriesKrumkake (gaufrette roulée en cornet)كرومكاكه (بسكويت مخروطي مقرمش على شكل قرن)
3 vidéosNorvègeDesserts et pâtisseriesRømmegrøt (bouillie à la crème aigre)روميغروت (عصيدة القشدة الحامضة بالزبدة والقرفة)
3 vidéosNorvègeDesserts et pâtisseriesKransekake (gâteau couronne aux amandes)الكرانسكاكه النرويجية (كعكة الإكليل الاحتفالية)
2 vidéosNorvègeDesserts et pâtisseriesMultekrem (crème aux plaquebières)مولتكريم النرويجية (كريمة التوت السحابي)
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PakistanDesserts et pâtisseriesJalebi pakistanaisجلبي باكستانية
2 vidéosPakistanDesserts et pâtisseriesGulab jamun pakistanaisگلاب جامن باكستانية
1 vidéoPakistanDesserts et pâtisseriesKheer pakistanais (riz au lait)كير باكستاني (حلوى الأرز بالحليب)