Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Saint-Christophe-et-NiévèsPlats principauxCook-up rice de Saint-Kitts (riz aux pois et viande)الطبخة الكيتيتية (كوك أب رايس)
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Sainte-LuciePlats principauxGreen fig and saltfish (bananes vertes et morue)غرين فيغ آند سولت فيش (الطبق الوطني)
1 vidéoSainte-LucieEntrées et saladesAccras de morueأكرا السمك المملح
1 vidéoSainte-LuciePains et pâtisseries saléesPain de maniocخبز الكسافا
1 vidéoSainte-LuciePains et pâtisseries saléesBakes de Sainte-Lucie (petits pains frits)بايكس سانت لوسيا
1 vidéoSainte-LucieBoissonsCocoa tea de Sainte-Lucie (chocolat chaud épicé)شاي الكاكاو (سانت لوسيا)
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Saint-Vincent-et-les-GrenadinesPoissons et fruits de merFruit à pain rôti et carangue friteخبز الشجرة المشوي وسمك الجاك المقلي (الطبق الوطني)
1 vidéoSaint-Vincent-et-les-GrenadinesSoupesSoupe callaloo vincentaiseحساء الكالالو
1 vidéoSaint-Vincent-et-les-GrenadinesEntrées et saladesSouse de pieds de bœuf (bouillon citronné)سوس أرجل البقر
1 vidéoSaint-Vincent-et-les-GrenadinesDesserts et pâtisseriesPudding de patate douce de Saint-Vincentبودينغ البطاطا الحلوة الفينسنتي
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SurinamePlats principauxPom (gratin de taro au poulet)البوم السورينامي
3 vidéosSurinamePlats principauxRoti surinamais (galette au curry)الروتي السورينامي
2 vidéosSurinamePlats principauxMoksi alesi (riz mélangé au poisson salé)الموكسي أليسي السورينامية
4 vidéosSurinameSoupesSaoto soep (soupe de poulet au curcuma)شوربة الساوتو السورينامية (شوربة الدجاج بالكركم)
4 vidéosSurinameDesserts et pâtisseriesBara (beignets de lentilles)البارا السورينامية (كعك العدس المقلي)
1 vidéoSurinamePoissons et fruits de merHeri heri (tubercules, poisson salé et œufs) (version halal)هيري هيري السورينامية (خضار جذرية وسمك مملح وبيض، حلال)
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Trinité-et-TobagoPlats principauxDoubles (beignets aux pois chiches au curry)الدوبلز الترينيدادي
2 vidéosTrinité-et-TobagoAccompagnementsCallaloo (feuilles de taro mijotées au coco)الكالالو الترينيدادي
3 vidéosTrinité-et-TobagoPlats principauxPelau (riz au poulet caramélisé et pois d'Angole)البيلاو الترينيدادي
1 vidéoTrinité-et-TobagoEntrées et saladesBake and shark (pain frit au requin)البيك آند شارك الترينيدادي
3 vidéosTrinité-et-TobagoSoupesSoupe de maïs trinidadienne (version halal)شوربة الذرة الترينيدادية (حلال)
1 vidéoTrinité-et-TobagoPains et pâtisseries saléesRoti au poulet curry (dhalpuri de Trinidad)روتي الدجاج الكاري بخبز الدالبوري (ترينيداد وتوباغو)
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États-UnisPlats principauxPizza new-yorkaise (version halal)بيتزا نيويورك حلالية
5 vidéosÉtats-UnisPlats principauxBrisket fumé du Texasبريسكيت تكساس المدخن