Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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4 vidéos
ItaliePlats principauxOsso buco à la milanaiseأوسو بوكو
5 vidéosItaliePlats principauxParmigiana d'auberginesبارميجانا الباذنجان
5 vidéosItaliePlats principauxEscalope milanaiseكوتوليتا ميلانيزا
5 vidéosItaliePlats principauxSaltimbocca alla romanaسالتيمبوكا رومانا
5 vidéosItaliePains et pâtisseries saléesFocacciaفوكاتشا
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesPanna cottaبانا كوتا
4 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesCannoli siciliensكانولي صقلي
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesGelato (glace italienne)جيلاتو
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesZeppole (beignets italiens)زيبولي (كرات مقلية)
4 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesCantucci (biscuits aux amandes)بسكوتي كانتوتشي
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesPanettoneبانيتوني
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesCrostata à la confitureكروستاتا بالمربى
5 vidéosItalieDesserts et pâtisseriesSabayonزابايوني
3 vidéosItalieBoissonsCappuccinoكابتشينو
4 vidéosItalieBoissonsAffogato (glace noyée au café)أفوجاتو
3 vidéosItalieRiz et nouillesCulurgiones (raviolis sardes pomme de terre-menthe)كولورجونيس (عجين ساردينيا المطوي يدويًا بالبطاطا والنعناع)
1 vidéoItaliePlats principauxPâtes à la genovese napolitaineباستا جنوفيزي نابولي
2 vidéosItaliePlats principauxBistecca alla fiorentina (côte de bœuf florentine)بيستيكا فيورنتينا (ستيك فلورنسا)
1 vidéoItaliePlats principauxLampredotto (sandwich florentin aux tripes)لامبريدوتو (ساندويش الكرش الفلورنسي)
2 vidéosItalieSoupesRibollita (soupe toscane au pain)ريبوليتا (شوربة الخبز التوسكانية)
2 vidéosItaliePlats principauxPâtes alla Norma (aubergines et ricotta)باستا ألا نورما الصقلية
2 vidéosItaliePlats principauxOrecchiette aux brocolis-ravesأوركييتي بالسلجم (بوليا)
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KosovoEntrées et saladesPogaçe kosovare (pain farci au fromage ou à la viande)بوغاتشة كوسوفية (خبز تقليدي محشو بالجبنة أو اللحم، من أقدم الوصفات الشعبية المحفوظة في كوسوفو)
5 vidéosKosovoEntrées et saladesPite kosovare (tourte feuilletée fromage ou viande)بيتة كوسوفية (فطيرة عجين مورقة محشوة بالجبنة أو اللحم على الطراز الكوسوفي المميز)