Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Royaume-UniEntrées et saladesScones à la crème et à la confitureسكونز بالقشطة والمربى
2 vidéosRoyaume-UniPains et pâtisseries saléesShepherd's pie (hachis parmentier anglais)فطيرة الراعي (شيبرد باي)
2 vidéosRoyaume-UniPlats principauxFull English breakfast (petit-déjeuner anglais complet)الفطور الإنجليزي الكامل
5 vidéosRoyaume-UniGrilladesRosbif et Yorkshire puddingلحم بقري مشوي مع بودنغ يوركشاير
2 vidéosRoyaume-UniPlats principauxBœuf Wellington (filet en croûte feuilletée)بيف ولينغتون (لحم بالعجين المورق)
5 vidéosRoyaume-UniDesserts et pâtisseriesSticky toffee pudding (gâteau aux dattes caramel)بودنغ التوفي اللزج (بالتمر)
5 vidéosRoyaume-UniDesserts et pâtisseriesVictoria sponge cake (génoise à la confiture)كيكة فيكتوريا سبونج
4 vidéosRoyaume-UniPains et pâtisseries saléesCornish pasty traditionnel (chausson viande-légumes)كورنيش باستي (فطيرة كورنوال المحشوة باللحم والبطاطا واللفت، طعام عمال المناجم التاريخي المحمي أوروبيًا)
4 vidéosRoyaume-UniPlats principauxScotch egg (œuf enrobé de chair à saucisse frit)سكوتش إيغ (بيضة مسلوقة ملفوفة بلحم النقانق ومقلية مقرمشة، وجبة الحانات والنزهات البريطانية الكلاسيكية)
4 vidéosRoyaume-UniSoupesCullen skink (soupe écossaise au haddock fumé)كولن سكينك (حساء السمك المدخن الاسكتلندي بالبطاطا والبصل الكريمي، طبق بلدة كولن الساحلية الشهير)
2 vidéosRoyaume-UniPlats principauxHaggis écossais (version halal)هاغيس الاسكتلندي (حلال)
2 vidéosRoyaume-UniPlats principauxCawl gallois (ragoût de viande aux poireaux)كاول الويلزي (يخنة اللحم والكراث)
2 vidéosRoyaume-UniPlats principauxPoulet tikka masalaدجاج تيكا ماسالا البريطاني
2 vidéosRoyaume-UniDesserts et pâtisseriesEton mess (meringue, fraises et crème)إيتون ميس (فوضى إيتون)
2 vidéosRoyaume-UniPlats principauxRagoût irlandaisاليخنة الأيرلندية
2 vidéosRoyaume-UniDesserts et pâtisseriesBakewell tart (tarte frangipane à la confiture)تارت بيكويل
2 vidéosRoyaume-UniPlats principauxChip butty (sandwich aux frites)تشيب بَتي (ساندويش البطاطس المقلية)
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VaticanPlats principauxFettuccine alla papalina (sauce crémeuse aux œufs et petits pois)فيتوتشيني ألا بابالينا
1 vidéoVaticanPlats principauxSaltimbocca alla romana (escalope de veau à la sauge)سالتيمبوكا ألا رومانا
1 vidéoVaticanAccompagnementsGnocchis à la romaine (gratin de semoule)نيوكي ألا رومانا
1 vidéoVaticanEntrées et saladesBagna càuda (sauce chaude à l'ail et aux anchois)بانيا كاودا