Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
Effacer les filtres717 résultats
1 vidéo
BelgiquePlats principauxGaufres de Liègeوافل لييج البلجيكي (Gaufres de Liège، النسخة الكثيفة بسكر اللؤلؤ المكرمل، تمييزًا عن وافل بروكسل الخفيف الموجود سابقًا)
5 vidéos
Bosnie-HerzégovineEntrées et saladesBegova čorba (soupe de poulet du bey)بيغوفا تشوربا (شوربة البيك، شوربة الدجاج الفاخرة بالخضار وصلصة البيض والليمون)
5 vidéosBosnie-HerzégovinePlats principauxBosanski lonac (marmite bosnienne viande-légumes)بوسانسكي لونات (قدر اللحم والخضار البوسني المطهو ببطء، الطبق الوطني)
5 vidéosBosnie-HerzégovinePlats principauxKlepe (raviolis bosniens, sauce ail-yaourt)كليبه (عجين محشو باللحم على شكل رافيولي بوسني، يُقدَّم بصوص الثوم واللبن)
4 vidéosBosnie-HerzégovineGrilladesĆevapi de Sarajevo (en pain somun)تشيفابي السراييفي (أصابع اللحم المفروم المشوية داخل خبز الصومون، الطبق الأشهر في العاصمة)
5 vidéosBosnie-HerzégovineDesserts et pâtisseriesTufahija (pommes pochées farcies aux noix)توفاهيه (تفاح مسلوق محشو بالجوز في شراب السكر، حلوى سراييفو الفاخرة)
4 vidéosBosnie-HerzégovineDesserts et pâtisseriesHurmašice (gâteaux bosniens au sirop)حورماشيتسه (كعكات صغيرة على شكل التمر مقلية ومغموسة بشراب السكر، حلوى الأعياد البوسنية)
2 vidéosBosnie-HerzégovinePlats principauxZeljanica (feuilleté aux épinards)الزيلانيتسا البوسنية
1 vidéoBosnie-HerzégovineBoissonsCafé bosnienالقهوة البوسنية
2 vidéosBosnie-HerzégovinePains et pâtisseries saléesSomun (pain plat bosnien)السومون البوسني (خبز مسطح مخمّر)
3 vidéosBosnie-HerzégovineRiz et nouillesSarma bosnienne (chou aigre farci viande-riz)السارما البوسنية (ملفوف مخلل محشو باللحم والأرز)
2 vidéosBosnie-HerzégovinePains et pâtisseries saléesBurek bosnien (feuilleté spirale à la viande) (version halal)البوريك البوسني (فطيرة اللحم اللولبية) (حلال)
2 vidéosBosnie-HerzégovinePlats principauxJaprak (feuilles de vigne farcies à la viande)اليابراك البوسني (ورق العنب المحشو باللحم)
2 vidéosBosnie-HerzégovinePetit-déjeunerUštipci (beignets bosniens)الأوشتيبتشي البوسني (خبز مقلي منتفخ)
2 vidéosBosnie-HerzégovinePlats principauxPunjene paprike bosniens (poivrons farcis)الفلفل المحشي البوسني
1 vidéoBosnie-HerzégovineDesserts et pâtisseriesBaklava bosnienneالبقلاوة البوسنية
1 vidéoBosnie-HerzégovineEntrées et saladesAjvar bosnien (caviar de poivrons rouges)الآيفار البوسني (معجون الفلفل الأحمر المشوي)
1 vidéoBosnie-HerzégovineRiz et nouillesSogan dolma (oignons farcis viande-riz)البصل المحشي البوسني (Sogan Dolma، بصل محشي باللحم المفروم والأرز)
4 vidéos
BulgarieEntrées et saladesSalade chopskaسلطة شوبسكا (سلطة الطماطم والخيار بجبنة السيرينه المبشورة، الطبق الوطني البلغاري)
5 vidéosBulgarieEntrées et saladesTarator (soupe froide concombre-yaourt)تاراتور (شوربة الخيار الباردة باللبن والثوم والجوز)
5 vidéosBulgariePlats principauxKavarma (ragoût en pot de terre)كافارما (يخنة اللحم والخضار المطهوة في إناء فخاري تقليدي)
5 vidéosBulgarieGrilladesKyufte (boulettes de viande bulgares)كيوفته (كرات اللحم البلغارية المشوية أو المقلية المسطحة)
5 vidéosBulgariePains et pâtisseries saléesBanitsa (feuilleté au fromage)بانيتسا (فطيرة الجبن الورقية المطوية، أكلة الفطور والشارع الأشهر)
5 vidéosBulgariePains et pâtisseries saléesMekitsi (beignets bulgares)مكيتسي (خبز مقلي منتفخ، فطور الشارع التقليدي مع الجبن والمربى)