World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters122 results
3 videos
SudanGrillsSudanese kabab (spiced minced meat)الكباب السوداني
5 videos
SyriaGrillsAleppo kibbeh mashwiya (grilled kibbeh)كبة مشوية حلبية
1 videoSyriaGrillsAleppo kabab karaz (cherry kebab)كباب الكرز الحلبي
2 videosSyriaGrillsDamascene fattoush with grilled chickenالفتوش مع الدجاج المشوي الشامي
2 videos
AfghanistanGrillsAfghan kebab (grilled meat skewers)كباب أفغاني (سيخ اللحم المشوي)
1 videoAfghanistanGrillsAfghan shami kebabشامي كباب أفغاني
5 videosAfghanistanGrillsAfghan chapli kebabچاپلي كباب أفغاني (قرص اللحم المفلطح)
1 video
AndorraGrillsAndorran-style trout (halal version)تروتة الأندورية المشوية (حلال)
3 videos
AustriaGrillsSalzburg Bosna (halal version)البوسنا السالزبورغية (حلال) - شطيرة النقانق المشوية
4 videos
BangladeshGrillsBegun bharta (smoky mashed aubergine)بيگون بھارتا (باذنجان مشوي مهروس)
4 videos
Bosnia and HerzegovinaGrillsSarajevo ćevapi (in somun bread)تشيفابي السراييفي (أصابع اللحم المفروم المشوية داخل خبز الصومون، الطبق الأشهر في العاصمة)
5 videos
BrazilGrillsChurrasco de picanha (Brazilian grilled beef)شوراسكو بيكانيا (لحم بقر مشوي على الطريقة البرازيلية)
5 videos
BulgariaGrillsKyufte (Bulgarian meat patties)كيوفته (كرات اللحم البلغارية المشوية أو المقلية المسطحة)
2 videos
Burkina FasoGrillsPoulet bicyclette (grilled free-range chicken)دجاج بيسيكليت البوركينابي (دجاج مشوي بلدي)
3 videos
CambodiaGrillsBai sach chrouk (rice with grilled meat) (halal version)باي ساش تشروك (أرز أبيض مع لحم مشوي متبل بحليب جوز الهند وثوم مشوي على الفحم، وجبة الفطور الشعبية الأشهر عند أكشاك الشوارع الكمبودية، معدَّل حلاليًا)
1 videoCambodiaGrillsAng dtray-meuk (grilled squid)أنغ دتراي-ميوك (حبار كامل مشوي على الفحم بصلصة تغميس حارة حامضة، وجبة شوارع ساحلية شهيرة في المدن الكمبودية)
5 videos
ChinaGrillsPeking duckالبط المشوي على الطريقة البكينية (Peking Duck)
5 videosChinaGrillsFive-spice chickenدجاج الصويا المشوي بالخمس بهارات (Five Spice Chicken)
5 videos
CroatiaGrillsĆevapi (grilled minced meat fingers)تشيفابي (نقانق اللحم المفروم المشوية بلا غلاف، أكلة الشواء الشعبية الأشهر)
5 videos
CyprusGrillsSouvla (charcoal spit-roasted meat)سوفلا (لحم مشوي ببطء على سيخ دوار فوق الفحم، الوليمة الوطنية القبرصية الأشهر)
3 videosCyprusGrillsSheftalia (skinless grilled sausages) (halal version)السفتاليا القبرصية (حلال) — نقانق اللحم المشوية بلا غلاف صناعي
3 videos
GambiaGrillsAfra (charcoal-grilled meat)الأفرا الغامبية (لحم مشوي بالفحم)
2 videos
GeorgiaGrillsMtsvadi (grilled chicken skewers) (halal version)المتسفادي الجورجي (أسياخ الدجاج المشوي، حلال)
5 videos
GhanaGrillsBanku and grilled tilapiaبانكو والتيلابيا المشوية