World recipes, on video
Tchahit Kitchen
3,188 halal dishes from 200 countries, each with ingredients, steps and a cooking video. Start with Algeria and the Maghreb, then travel.
Every recipe is halal: no pork, no alcohol, substitutes are stated.
AllMain dishesCouscousGrillsRice & noodlesFish & seafoodSoupsStarters & saladsStreet foodBreads & savoury pastryBreakfastDesserts & sweetsDrinksSauces & picklesSide dishes
Clear filters927 results
4 videos
AfghanistanMain dishesAfghan qorma sabzi (spinach and meat stew)قورمه سبزی أفغاني (يخنة السبانخ باللحم)
5 videosAfghanistanMain dishesLandi palaw (Badakhshan dried meat pilaf)لندي (اللحم المجفف المملح من بدخشان، بلاو اللندي)
4 videos
AlbaniaMain dishesTavë kosi (baked lamb with yoghurt)تافه كوسي (لحم الضأن المخبوز بصلصة الزبادي والبيض، الطبق الوطني الألباني من إلباسان)
5 videosAlbaniaMain dishesFërgesë (peppers, tomatoes and cheese)فرغيسه (يخنة الفلفل والطماطم بالجبن والبيض، طبق البيت الألباني اليومي)
4 videosAlbaniaMain dishesQofte të fërguara (Albanian fried meatballs)قوفته تي فرغواره (كرات اللحم المفروم المقلية بالبهارات، أكلة الشارع والوجبة السريعة الألبانية)
5 videos
AndorraMain dishesTrinxat (cabbage and potato cake)ترينشات (هريس البطاطس والكرنب مع اللحم المقدد، طبق جبال البيرينيه التقليدي الموصوف عالميًا بأنه الطبق الأندوري)
2 videos
AngolaMain dishesCalulu (dried fish and vegetable stew)كالولو الأنغولي
1 videoAngolaMain dishesMuamba de galinha (palm oil chicken stew)موامبا الدجاج الأنغولي
2 videosAngolaMain dishesMufete (grilled fish with beans)الموفيتي الأنغولي
2 videosAngolaMain dishesAngolan feijoada (bean and meat stew) (halal version)الفيجوادا الأنغولية (حلال)
1 video
Antigua and BarbudaMain dishesFungee and pepperpot (cornmeal with vegetable stew)فونجي مع يخنة البيبربوت (الطبق الوطني)
3 videos
ArgentinaMain dishesLocro (corn and squash stew) (halal version)لوكرو الأرجنتيني (حلال)
3 videosArgentinaMain dishesMilanesa napolitana (breaded cutlet with cheese) (halal version)ميلانيزا نابوليتانا أرجنتينية (حلال)
2 videos
ArmeniaMain dishesArmenian dolma (stuffed leaves and vegetables)الدولما الأرمينية
3 videosArmeniaMain dishesKhorovats (Armenian barbecue)الخوروفاتس الأرميني
1 videoArmeniaMain dishesIshli kyufta (bulgur kibbeh stuffed with meat)كبة إيشلي الأرمنية (لحم محشو ببرغل)
3 videos
AustraliaMain dishesVegemite on toastفيجيمايت على التوست الأسترالي
5 videos
AustriaMain dishesTafelspitz (boiled beef with horseradish)تافلشبيتس (لحم بقري مسلوق بصلصة الفجل الحار)
4 videosAustriaMain dishesAustrian beef goulashغولاش لحم بقري نمساوي
4 videosAustriaMain dishesBackhendl (Viennese fried chicken)دجاج فيينا المقلي المقرمش
2 videosAustriaMain dishesGrießnockerlsuppe (semolina dumpling soup)الغريسنوكرلزوبه النمساوية
2 videos
AzerbaijanMain dishesShah plov (pilaf baked in a lavash crust)بلوف الشاه الأذربيجاني
3 videosAzerbaijanMain dishesLavangi (walnut-stuffed chicken)اللافانغي الأذربيجاني
2 videosAzerbaijanMain dishesPiti (lamb stew in a clay pot)البيتي الأذربيجاني (يخنة الفخار)