Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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KazakhstanDesserts et pâtisseriesIrimshik (boulettes de fromage sucré séché)الإيريمشيك الكازاخستاني (كرات الجبن الحلوة المجففة)
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LaosDesserts et pâtisseriesKhao lod song (vermicelles verts au lait de coco)خاو لود سونغ اللاوسي (شعيرية أرز خضراء مثلجة بحليب جوز الهند)
1 vidéoLaosDesserts et pâtisseriesKhao lam (riz gluant cuit dans le bambou)خاو لام (أرز لزج مطهو في أنبوب خيزران)
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MalaisieDesserts et pâtisseriesCendol malaisien (boisson coco aux perles vertes)تشيندول ماليزي - مشروب جوز الهند بخيوط الجيلي الخضراء (Cendol)
5 vidéosMalaisieDesserts et pâtisseriesKuih lapis (gâteau à couches colorées)كوية لابيس - الكعكة الطبقية الملونة (Kuih Lapis)
5 vidéosMalaisieDesserts et pâtisseriesOnde-onde malaisien (boules de riz au sucre de palme)أونديه أونديه ماليزي - كرات الأرز اللزج بالسكر البني (Onde-Onde)
5 vidéosMalaisieDesserts et pâtisseriesKuih seri muka (riz gluant et crème au pandan)كوية سري موكا - كعكة الأرز اللزج بطبقة البندان (Kuih Seri Muka)
5 vidéosMalaisieDesserts et pâtisseriesBubur cha cha (patate douce au lait de coco)بوبور تشا تشا - حساء البطاطا الحلوة الملونة بجوز الهند (Bubur Cha Cha)
5 vidéosMalaisieDesserts et pâtisseriesKuih kapit (gaufrettes pliées « lettres d’amour »)كوية كابيت - بسكويت رسائل الحب المطوي (Kuih Kapit)
5 vidéosMalaisieDesserts et pâtisseriesAis kacang (glace pilée aux haricots rouges)آيس كاتشانغ (جبل الثلج المبشور بالفاصولياء الحمراء والشراب الملون)
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MaldivesDesserts et pâtisseriesBondibaiy (riz au lait de coco)البونديبايي المالديفية (أرز حلو بحليب جوز الهند)
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MongolieDesserts et pâtisseriesBoortsog (biscuits frits mongols)البورتسوغ المنغولي (عجائن مقلية)
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MyanmarDesserts et pâtisseriesShwe yin aye (dessert glacé au lait de coco)شوي يين آي (حلوى صيفية باردة من جيلي التابيوكا وحليب جوز الهند والفواكه المتنوعة، حلوى الفصل الحار الأشهر في ميانمار)
4 vidéosMyanmarDesserts et pâtisseriesFalooda birmanفالودا البورمية (مشروب/حلوى الفيرميتشيلي الحلو بحليب جوز الهند والجيلي وبذور الريحان، نسخة بورمية مميزة عن الفالودا الهندية والباكستانية)
1 vidéoMyanmarDesserts et pâtisseriesMont lone yay paw (boulettes de riz gluant)مونت لون يي باو البورمية (كرات الأرز اللزج العائمة)
1 vidéoMyanmarDesserts et pâtisseriesSanwin makin (gâteau de semoule au coco)ساوين ماكين البورمية (كعكة السميد بحليب جوز الهند)
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NépalDesserts et pâtisseriesYomari (bouchées de riz fourrées à la mélasse)اليومري النيبالية
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PakistanDesserts et pâtisseriesJalebi pakistanaisجلبي باكستانية
2 vidéosPakistanDesserts et pâtisseriesGulab jamun pakistanaisگلاب جامن باكستانية
1 vidéoPakistanDesserts et pâtisseriesKheer pakistanais (riz au lait)كير باكستاني (حلوى الأرز بالحليب)
5 vidéosPakistanDesserts et pâtisseriesSuji halwa (halwa de semoule)حلوى السميد الباكستانية (سوجی حلوہ)
3 vidéosPakistanDesserts et pâtisseriesBarfi pakistanais (douceur au lait)برفي باكستانية (حلوى الحليب المكثف)
1 vidéoPakistanDesserts et pâtisseriesZarda (riz sucré coloré)جلبی زردہ (الأرز المحلى الملون)
3 vidéosPakistanDesserts et pâtisseriesKulfi pakistanais (glace au lait)کولفی باكستانية (المثلجات التقليدية بالحليب المكثف)