Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ItalieDesserts et pâtisseriesTiramisuتيراميسو
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FranceDesserts et pâtisseriesCrème brûléeكريم بروليه
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EspagneDesserts et pâtisseriesChurros au chocolatتشوروس بالشوكولاتة
5 vidéosFranceDesserts et pâtisseriesMacarons françaisالماكرون الفرنسي
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PortugalDesserts et pâtisseriesPastel de nata (tartelette portugaise à la crème)باستيل دي ناتا (فطائر الكاسترد البرتغالية)
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AllemagneDesserts et pâtisseriesForêt-noire (Schwarzwälder Kirschtorte)تورتة الغابة السوداء
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BelgiqueDesserts et pâtisseriesGaufres belgesالوافل البلجيكي
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AlbanieDesserts et pâtisseriesFlija (gâteau de crêpes en couches)فلي (فطيرة الطبقات الرقيقة المطهوة تحت غطاء ساج، الطبق الاحتفالي الألباني التراثي)
5 vidéosAlbanieDesserts et pâtisseriesTrileçe (gâteau aux trois laits)تريليتشه (كعكة الحليب الثلاثي المنقوعة بالكريمة، حلوى ألبانية شعبية حديثة)
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AndorreDesserts et pâtisseriesCrème andorrane (crème caramel à la cannelle)الكريما الأندورية (كريم كراميل بالقرفة والحمضيات)
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AutricheDesserts et pâtisseriesSachertorteكعكة زاخر النمساوية
5 vidéosAutricheDesserts et pâtisseriesKaiserschmarrn (crêpe de l'empereur émiettée)كايزرشمارن (فطيرة الإمبراطور المفتتة)
5 vidéosAutricheDesserts et pâtisseriesLinzer Torte (tarte à la confiture et aux noix)لينزر تورته (فطيرة لينز بالمربى والمكسرات)
4 vidéosAutricheDesserts et pâtisseriesTopfenknödel (quenelles de fromage blanc à l'abricot)توبفنكنودل (كرات جبنة حلوة محشوة بالمشمش)
5 vidéosAutricheDesserts et pâtisseriesPalatschinken (crêpes autrichiennes)بالاتشينكن (فطائر نمساوية رقيقة محشوة)
2 vidéosAutricheDesserts et pâtisseriesMarillenknödel (boulettes à l'abricot)كرات عجين المشمش النمساوية
3 vidéosAutricheDesserts et pâtisseriesStrudel aux pommes autrichienشتروديل التفاح النمساوي
1 vidéoAutricheDesserts et pâtisseriesGermknödel (brioche vapeur aux prunes)جيرمكنودل النمساوية (كرات عجين مخمّر محشوة بمربى البرقوق، مطهوة بالبخار)
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BiélorussieDesserts et pâtisseriesKalduny (raviolis de pomme de terre à la viande)كالدوني (زلابية عجين البطاطس المحشوة باللحم، الطبق الشعبي البيلاروسي الأشهر)
5 vidéosBiélorussieDesserts et pâtisseriesBabka (gratin de pommes de terre à la viande)بابكا (كعكة البطاطس المخبوزة باللحم، طبق العائلة البيلاروسي التقليدي)
1 vidéoBiélorussieDesserts et pâtisseriesNalistniki (crêpes fourrées au fromage frais)نالِستنيكي البيلاروسي (كريب محشو بالجبن)
4 vidéosBelgiqueDesserts et pâtisseriesPralines belgesشوكولاتة برالين بلجيكية
5 vidéosBelgiqueDesserts et pâtisseriesSpéculoosبسكويت سبيكولوس بالقرفة
1 vidéoBelgiqueDesserts et pâtisseriesTarte au riz de Verviersتارت الأرز على طريقة فيرفييه البلجيكية