Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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République dominicaineDesserts et pâtisseriesHabichuelas con dulce (crème sucrée aux haricots rouges)حبيتشويلاس كون دولسي الدومينيكية (حساء الفول الأحمر الحلو)
1 vidéoRépublique dominicainePlats principauxMoro de guandules (riz aux pois d'Angole et coco)مورو دي غواندوليس بجوز الهند الدومينيكاني
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ÉquateurPlats principauxEncebollado (soupe équatorienne au thon)إنسيبوليادو غواياكيلي إكوادوري
3 vidéosÉquateurPoissons et fruits de merCeviche de crevettes équatorienسيفيتشي الجمبري الإكوادوري
3 vidéosÉquateurPains et pâtisseries saléesBolón de verde (boule de banane plantain au fromage)بولون دي فيردي إكوادوري (بالجبن)
2 vidéosÉquateurPains et pâtisseries saléesCorviche (beignet de plantain farci au poisson)كورفيتشي مانابيتي إكوادوري
3 vidéosÉquateurDesserts et pâtisseriesColada morada (boisson épaisse au maïs violet)كولادا مورادا إكوادورية
3 vidéosÉquateurPains et pâtisseries saléesGuaguas de pan (pains en forme de poupée)غواغواس دي بان إكوادورية
3 vidéosÉquateurPlats principauxLlapingachos (galettes de pommes de terre au fromage)لابينغاتشوس إكوادورية
3 vidéosÉquateurSoupesLocro de papa (soupe de pommes de terre au fromage)اللوكرو دي بابا الإكوادوري (شوربة البطاطس بالجبن)
2 vidéosÉquateurBoissonsMorocho (boisson de maïs au lait épicé)الموروتشو الإكوادوري (شراب الذرة بالحليب والتوابل)
3 vidéosÉquateurPlats principauxSeco de pollo (ragoût de poulet à la coriandre)السيكو دي بويو الإكوادوري (يخنة دجاج بصلصة الكزبرة والنارانخيا)
3 vidéosÉquateurPlats principauxEmpanadas de viento (chaussons frits au fromage)إمبانادا دي بينتو الإكوادورية (فطائر الجبن المقلية بالسكر)
2 vidéosÉquateurSoupesFanesca (soupe aux douze céréales et légumineuses)الفانيسكا الإكوادورية (شوربة الحبوب الاثني عشرية لأسبوع الآلام)
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SalvadorPlats principauxPupusas (galettes de maïs farcies)البوبوسا السلفادورية
1 vidéoSalvadorSoupesSopa de pata (soupe de pied de bœuf)شوربة كارعة البقر السلفادورية (سوبا دي باتا)
1 vidéoSalvadorDesserts et pâtisseriesNuegados de yuca (beignets de manioc)نويغادوس اليوكا السلفادورية
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GroenlandSoupesSuaasat (soupe groenlandaise à la viande)سواسات (الطبق الوطني)
1 vidéoGroenlandPlats principauxRagoût de bœuf musquéيخنة لحم الثور المسكي
1 vidéoGroenlandDesserts et pâtisseriesConfiture de camarine noireمربى توت الغاب القطبي
1 vidéoGroenlandBoissonsCafé groenlandais (version halal)قهوة غرينلاندية (نسخة حلال خالية من الكحول)
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GrenadePlats principauxOil down (ragoût de fruit à pain au coco)أويل داون الغرينادي (بدون ذيل الخنزير)
1 vidéoGrenadeEntrées et saladesSaltfish souse et bakes (morue marinée et petits pains frits)سالتفيش سوس مع البايكس
1 vidéoGrenadeBoissonsCocoa tea de la Grenade (chocolat chaud épicé)شاي الكاكاو الغرينادي