Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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BahreïnDesserts et pâtisseriesZalabia bahreïnie (beignets au sirop)الزلابية البحرينية
1 vidéoBahreïnDesserts et pâtisseriesFalooda bahreïnie (vermicelles sucrés)الفالوذة البحرينية (الفالوذج)
1 vidéoBahreïnBoissonsCitronnade à la menthe bahreïnieعصير الليمون بالنعناع البحريني
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ComoresPlats principauxLangouste à la vanilleلانغوست الفانيليا القمرية
3 vidéosComoresDesserts et pâtisseriesMkatra foutra (pain comorien à la noix de coco)المكاترا فوطرة القمرية
2 vidéosComoresPlats principauxPilao comorienالبيلاو القمري
4 vidéosComoresAccompagnementsMataba (feuilles de manioc au lait de coco)الماتابا القمرية (ورق الكسافا بحليب جوز الهند)
3 vidéosComoresPlats principauxMtsolola (ragoût de banane et manioc à la viande)المتسولولا القمرية (يخنة الموز والكسافا باللحم)
1 vidéoComoresEntrées et saladesSamboussa comorien au poissonالسمبوسة القمرية بالسمك (مثلثات مقرمشة محشوة)
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesMakandazi comorien (beignets)المكندازي القمري
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesMkatra siniya (gâteau de riz comorien)مكاترا سينيا (كعكة الأرز القمرية)
1 vidéoComoresPains et pâtisseries saléesMacatia comorien (pain à la noix de coco)المكاتيا القمرية (خبز جوز الهند)
1 vidéoComoresPoissons et fruits de merPoisson braisé comorienالسمك المشوي على الطريقة القمرية
1 vidéoComoresPlats principauxNtibé (bœuf mijoté à la comorienne)النتيبي (لحم البقر المطهو على الطريقة القمرية)
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesMshakiki (brochettes de bœuf comoriennes)مشاكيكي (أسياخ لحم البقر القمرية)
1 vidéoComoresCuisine de rueBadjia comorien (beignets de haricots)البجية القمرية (فطائر الفاصولياء المقلية)
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesShihondro (nougat de cacahuètes caramélisées)الشيهوندرو (نوجا الفول السوداني المكرمل)
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesBiskouti comorien (biscuits pour le thé)البيسكوتي القمري (بسكويت الشاي)
1 vidéoComoresPlats principauxBred mafane comorien (brèdes à la viande)بريد مافان القمري (يخنة الخضار الورقية باللحم)
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DjiboutiPlats principauxSkoudehkaris djiboutien (riz à la viande)السكودحكاريس الجيبوتي
1 vidéoDjiboutiPains et pâtisseries saléesSabaayad djiboutien (pain plat feuilleté)سبعياد
1 vidéoDjiboutiSoupesFah-fah (soupe de viande djiboutienne)فح فح
1 vidéoDjiboutiPoissons et fruits de merMarake kaloune (ragoût de poisson aux légumes)مرق السمك الجيبوتي بالخضار (مراكي كالون)
2 vidéosDjiboutiCuisine de rueKhamir (beignet djiboutien)خمير (بينييه جيبوتي)