Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Sri LankaPains et pâtisseries saléesPittu (cylindres de millet et coco vapeur)بيتو (خبز الدخن التقليدي - المرتفعات)
5 vidéosSri LankaPlats principauxJaffna crab curry (curry de crabe tamoul)جافانا كرابس كاري (كاري السلطعون بطريقة يافنا التاميلية)
5 vidéosSri LankaPetit-déjeunerKiri hodi (banane verte au curry de coco)كيري هوداي (موز أخضر مسلوق بالكاري الخفيف)
5 vidéosSri LankaSauces et condimentsLime pickle sri-lankais (achards de citron vert)مخلل الليمون السريلانكي (ديهي ليمي)
3 vidéosSri LankaSauces et condimentsAchcharu (pickles de légumes aigres-doux)أشار (مخلل الخضار المشكّل الحلو الحامض)
5 vidéosSri LankaPlats principauxKukul mas kalu curry (curry noir de poulet)دجاج بلاك كاري (كوكوس ميريس - كاري أسود محمّص)
5 vidéosSri LankaPlats principauxHarak mas curry (curry de bœuf épicé)كاري لحم البقر السريلانكي الحار
5 vidéosSri LankaPlats principauxDevilled chicken (poulet sauté pimenté)ديفيلد تشيكن (دجاج ديفل حار مقرمش)
5 vidéosSri LankaRiz et nouillesWattakka curry (courge au lait de coco)كاري القرع الأصفر بجوز الهند (فاتاكا كاري)
5 vidéosSri LankaRiz et nouillesKadala curry (curry de pois chiches)كاري الحمص السريلانكي (كادالا كاري)
5 vidéosSri LankaPlats principauxPolos curry (curry de jacquier vert)بولوس كاري (كاري الجاك الأخضر غير الناضج)
3 vidéosSri LankaDesserts et pâtisseriesKola kenda (bouillie aux herbes médicinales)كولا كيندا (عصيدة الأعشاب السريلانكية العلاجية)
1 vidéoSri LankaRiz et nouillesKurakkan appa (hoppers au millet)هوبرز الدخن (كوراكان آبا)
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TaïwanSoupesSoupe de nouilles au bœuf taïwanaiseشوربة نودلز اللحم البقري التايوانية
1 vidéoTaïwanEntrées et saladesOmelette aux huîtres taïwanaiseعجة المحار التايوانية
1 vidéoTaïwanDesserts et pâtisseriesGâteau à l'ananas taïwanaisكعك الأناناس التايواني
1 vidéoTaïwanPains et pâtisseries saléesCong you bing (galette à la ciboule)فطيرة البصل الأخضر
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TadjikistanPlats principauxQurutob (pain émietté à la sauce de qurut)القوروتوب الطاجيكستاني
2 vidéosTadjikistanAccompagnementsNon (pain tadjik)النان الطاجيكستاني
3 vidéosTadjikistanPlats principauxOshi palav (pilaf tadjik)الأوش (البيلاف) الطاجيكستاني
1 vidéoTadjikistanPlats principauxSambusa tadjike (chaussons à la viande au four)السامبوسة الطاجيكستانية (فطائر اللحم المخبوزة)
3 vidéosTadjikistanSoupesShurbo (soupe de viande et légumes)الشوربو الطاجيكستاني (شوربة اللحم والخضروات)
1 vidéoTadjikistanPlats principauxMantu (raviolis vapeur à la viande)المانتو الطاجيكستاني
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ThaïlandeEntrées et saladesSom tam (salade de papaye verte)سوم تام - سلطة البابايا الخضراء الحارة (Som Tum)