Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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LibyePlats principauxTbikha libyenne (ragoût de légumes)الطبيخة الليبية
5 vidéosLibyePlats principauxBourdim libyen (viande cuite à l'étouffée sous terre)البرديم الليبي
4 vidéosLibyePlats principauxEjja hamra libyenne (omelette à la sauce tomate)العجة الحمراء الليبية
1 vidéoLibyePlats principauxKefta libyenne à la tripolitaineالكفتة الليبية الطرابلسية
3 vidéosLibyePlats principauxMakarouna mbakhra libyenne (pâtes à la vapeur)المكرونة المبوخة الليبية
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MauritaniePlats principauxViande de chameau à la saharienneلحم الجمل المطهو على الطريقة الصحراوية التقليدية
3 vidéosMauritaniePlats principauxMaro mafé (ragoût à l'arachide)مافا (مارو مافا - يخنة الفول السوداني الموريتانية السنغالية)
5 vidéosMauritaniePlats principauxBounafa mauritanien (tajine d'agneau aux patates)بونافا (طاجين لحم الضأن بالبطاطا الموريتاني)
2 vidéosMauritaniePlats principauxAgneau farci mauritanienالشاة المحشية الموريتانية
1 vidéoMauritaniePlats principauxBalghuman mauritanienالبلغمان الموريتاني
1 vidéoMauritaniePlats principauxYassa mauritanien au pouletالياسا الموريتانية (دجاج بصلصة الليمون والبصل)
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ÉgyptePlats principauxKoshari égyptienالكشري المصري
5 vidéosÉgyptePlats principauxMouloukhiya égyptienne au poulet ou au lapinالملوخية المصرية بالدجاج أو الأرانب
5 vidéosÉgyptePlats principauxFoul medames égyptienالفول المدمس المصري
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Afrique du SudPlats principauxBobotie (gratin de viande hachée au curry)بوبوتي (طاجن لحم مفروم متبل بالكاري)
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ÉthiopiePlats principauxDoro wat (ragoût de poulet éthiopien épicé)دورو وات (يخنة الدجاج الإثيوبية الحارة)
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ComoresPlats principauxLangouste à la vanilleلانغوست الفانيليا القمرية
2 vidéosComoresPlats principauxPilao comorienالبيلاو القمري
3 vidéosComoresPlats principauxMtsolola (ragoût de banane et manioc à la viande)المتسولولا القمرية (يخنة الموز والكسافا باللحم)
1 vidéoComoresPlats principauxNtibé (bœuf mijoté à la comorienne)النتيبي (لحم البقر المطهو على الطريقة القمرية)
1 vidéoComoresPlats principauxBred mafane comorien (brèdes à la viande)بريد مافان القمري (يخنة الخضار الورقية باللحم)
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DjiboutiPlats principauxSkoudehkaris djiboutien (riz à la viande)السكودحكاريس الجيبوتي
5 vidéosÉgyptePlats principauxFeuilles de chou farcies égyptiennesمحشي الكرنب المصري
5 vidéosÉgyptePlats principauxFeuilles de vigne farcies égyptiennesمحشي ورق العنب المصري