Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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AngolaPlats principauxMuamba de galinha (poulet à l'huile de palme)موامبا الدجاج الأنغولي
2 vidéosAngolaPlats principauxMufete (poisson grillé aux haricots)الموفيتي الأنغولي
2 vidéosAngolaPlats principauxFeijoada angolaise (ragoût de haricots à la viande) (version halal)الفيجوادا الأنغولية (حلال)
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BéninPlats principauxAmiwo (pâte de maïs rouge béninoise)أميوو البنيني
2 vidéosBéninPlats principauxKluiklui (bâtonnets d'arachide frits)الكلويكلوي البنيني
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BotswanaPlats principauxSeswaa (bœuf bouilli effiloché)السيسوا البوتسواني
3 vidéosBotswanaPlats principauxDiphaphatha (petits pains plats à la poêle)الديفافاتا البوتسوانية
3 vidéosBotswanaPlats principauxBogobe jwa lerotse (bouillie de sorgho au melon)البوغوبي جوا ليروتسي البوتسواني (عصيدة الذرة الرفيعة بالبطيخ البري)
3 vidéosBotswanaPlats principauxDikgobe (maïs concassé et haricots)الديكوبي البوتسواني (سامب وفول مطهوان)
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Burkina FasoPlats principauxTô burkinabè (pâte de mil ou de maïs)التو البوركينابي
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BurundiPlats principauxIbiharage (haricots frits burundais)الإيبيهاراجي البوروندي
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CamerounPlats principauxNdolé (ragoût de feuilles amères aux arachides)ندوليه الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxPoulet DG (poulet aux plantains)بوليه دي جي (دجاج المدير العام)
3 vidéosCamerounPlats principauxMbongo tchobi (poisson en sauce noire épicée)مبونغو تشوبي الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxEru (ragoût de feuilles d'eru)إيرو الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxEkwang (macabo râpé en feuilles)إكوانغ الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxCouscous de maïs et njama njamaفوفو الذرة ونجاما نجاما الكاميرونية
2 vidéosCamerounPlats principauxKati kati (poulet à l'huile de palme)الكاتي كاتي الكاميرونية (دجاج القرية المطهو بزيت النخيل)
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Cap-VertPlats principauxCachupa (ragoût de maïs et haricots) (version halal)الكاتشوبا الرأس أخضرية (حلال)
1 vidéoCap-VertPlats principauxXerém (semoule de maïs mijotée)الخيريم الرأس أخضري
1 vidéoCap-VertPlats principauxDjagacida (maïs concassé aux haricots) (version halal)الدجاغاسيدا الرأس أخضرية (حلال)
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République centrafricainePlats principauxNgoundja (feuilles de manioc à la centrafricaine)النغوندجا (أوراق الكاسافا) الأفريقية الوسطى
2 vidéosRépublique centrafricainePlats principauxKanda ti nyma (boulettes de viande centrafricaines)الكاندا تي نيما الأفريقية الوسطى
1 vidéoRépublique centrafricainePlats principauxYabanda (ragoût de feuilles centrafricain)اليابندا الأفريقية الوسطى