Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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CanadaPlats principauxPierogi (raviolis pommes de terre-fromage)بيروجي كندي أوكراني (فطائر عجين مسلوقة محشوة بالبطاطا والجبن)
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ChiliPlats principauxPastel de choclo (gratin de maïs et viande)باستيل دي تشوكلو التشيلية
3 vidéosChiliPlats principauxCazuela chilienne (pot-au-feu)كاسويلا تشيلية
3 vidéosChiliPlats principauxPorotos granados (ragoût de haricots, maïs et courge)بوروتوس غرانادوس التشيلية
3 vidéosChiliPlats principauxCaldillo de congrio (soupe de congre)كالديو دي كونغريو التشيلية
1 vidéoChiliPlats principauxChorrillana (frites garnies) (version halal)التشوريانا التشيلية (طبق البطاطس المقلية المحمّل) (حلال)
3 vidéosChiliPlats principauxCuranto (festin cuit en fosse) (version halal)الكورانتو التشيلي (طعام احتفالي، حلال)
1 vidéoChiliPlats principauxHumitas (maïs frais cuit en feuilles)هوميتاس التشيلية (فطائر الذرة الطازجة المسلوقة بأوراق الكوز)
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ColombiePlats principauxBandeja paisa (version halal)بانديخا بايسا كولومبية (حلال)
3 vidéosColombiePlats principauxAjiaco santafereño (soupe de poulet aux pommes de terre)أخياكو سانتافيرينيو الكولومبي
3 vidéosColombiePlats principauxChangua (soupe au lait et aux œufs de Bogota)تشانغوا بوغوتانية
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Costa RicaPlats principauxGallo pinto (riz aux haricots noirs)الغايو بينتو الكوستاريكي
3 vidéosCosta RicaPlats principauxCasado (assiette complète costaricienne)الكاسادو الكوستاريكي
1 vidéoCosta RicaPlats principauxChifrijo (riz, haricots et viande frite) (version halal)التشيفريخو الكوستاريكي (حلال)
2 vidéosCosta RicaPlats principauxOlla de carne (pot-au-feu de bœuf et légumes)الأويا دي كارنيه الكوستاريكية (يخنة اللحم والخضروات)
1 vidéoCosta RicaPlats principauxRondón (ragoût de fruits de mer au coco)الرندون الليمونيسي الكوستاريكي (يخنة بحرية بحليب جوز الهند)
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CubaPlats principauxRopa vieja (bœuf effiloché à la cubaine)روبا فييخا الكوبية
2 vidéosCubaPlats principauxVaca frita (bœuf effiloché croustillant)الفاكا فريتا الكوبية
2 vidéosCubaPlats principauxPicadillo (viande hachée en sauce tomate) (version halal)البيكاديو الكوبي (حلال)
3 vidéosCubaPlats principauxTostones (bananes plantains frites aplaties)التوستونيس الكوبية (موز الجنة المقلي المسطَّح)
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DominiquePlats principauxCallaloo au crabe de la Dominiqueكرابس كالالو (اصطياد وطبخ)
1 vidéoDominiquePlats principauxFish braff (bouillon de poisson épicé)فيش براف الدومينيكي
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République dominicainePlats principauxLa bandera (riz, haricots rouges et viande)البانديرا الدومينيكية
2 vidéosRépublique dominicainePlats principauxLocrio de pollo (riz au poulet dominicain)لوكريو الدجاج الدومينيكي