Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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KoweïtRiz et nouillesBiryani koweïtien au pouletبرياني الدجاج الكويتي
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LibanRiz et nouillesRiz aux vermicelles libanaisرز بالشعيرية لبناني
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OmanRiz et nouillesBiryani omanais au pouletبرياني الدجاج العُماني
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PalestineRiz et nouillesRiz qidra de Gazaرز القدرة الغزاوية
4 vidéosPalestineRiz et nouillesQidra palestinienne au poulet et rizالقدرة الفلسطينية بالدجاج والأرز
1 vidéoPalestineRiz et nouillesCourgettes farcies palestiniennes au riz et viandeمحشي الكوسا الفلسطيني بالأرز واللحمة
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QatarRiz et nouillesBiryani qatari au pouletبرياني الدجاج القطري
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Arabie saouditeRiz et nouillesRiz bukhari saoudien au pouletالرز البخاري السعودي بالدجاج
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SomalieRiz et nouillesBariis iskukaris (riz somalien à la viande)بريس إسكوكاريس (الأرز الصومالي المطبوخ باللحم)
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SyrieRiz et nouillesPoulet farci au riz, viande et pois chiches à la syrienneالدجاج المحشي بالأرز واللحم والحمص (فروج محشي سوري)
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Émirats arabes unisRiz et nouillesBiryani émirati au pouletالبرياني الإماراتي بالدجاج
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AfghanistanRiz et nouillesZamarud palaw (riz vert aux épinards)زمارود پلو (الأرز الأخضر بالسبانخ)
4 vidéosAfghanistanRiz et nouillesShola (riz aux lentilles et viande)شوله (عصيدة الأرز بالعدس واللحم)
3 vidéosAfghanistanRiz et nouillesAush palaw (riz aux vermicelles)آش بلو أفغاني (الأرز بالشعيرية)
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BangladeshRiz et nouillesKhichuri au poulet (riz et lentilles)خيچوري بالدجاج (عصيدة الأرز والعدس بالدجاج)
1 vidéoBangladeshRiz et nouillesPolao bengali (riz parfumé au ghee)بولاو بنغالي (أرز معطر بالسمن)
5 vidéosBangladeshRiz et nouillesKacchi biryani (biryani de viande crue marinée)برياني كاتشي بنغالي (بریاني اللحم المطهو المباشر)
5 vidéosBangladeshRiz et nouillesThakurbari khichuri (riz et lentilles de fête)تهاكوري خيچوري (عصيدة الأرز والعدس الاحتفالية)
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BiélorussieRiz et nouillesMachanka (ragoût de viande servi avec des crêpes)ماتشانكا (يخنة اللحم الغنية تُقدَّم مع الفطائر الرقيقة، من أبرز الأطباق الوطنية البيلاروسية)
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BelgiqueRiz et nouillesWaterzooi gantois (ragoût crémeux de poulet) (version halal)الواترزوي الغنتي البلجيكي (حلال) - يخنة الدجاج الكريمية
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BelizeRiz et nouillesRiz aux haricots bélizienالأرز والفاصوليا البليزي
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Bosnie-HerzégovineRiz et nouillesSarma bosnienne (chou aigre farci viande-riz)السارما البوسنية (ملفوف مخلل محشو باللحم والأرز)
1 vidéoBosnie-HerzégovineRiz et nouillesSogan dolma (oignons farcis viande-riz)البصل المحشي البوسني (Sogan Dolma، بصل محشي باللحم المفروم والأرز)
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BruneiRiz et nouillesNasi katok (riz, poulet frit et sambal)ناسي كاتوك (أرز أبيض مع دجاج مقلي مقرمش وصلصة صمبال حارة، وجبة الشوارع اليومية الأشهر والأرخص في بروناي)