Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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Corée du SudSoupesKimchi jjigae (ragoût de kimchi épicé)كيمتشي جيغيه - يخنة الكيمتشي الحارة (Kimchi Jjigae)
5 vidéosCorée du SudSoupesDoenjang jjigae (ragoût de pâte de soja)دوينجانغ جيغيه - يخنة معجون فول الصويا المخمّر (Doenjang Jjigae)
5 vidéosCorée du SudSoupesSundubu jjigae (ragoût de tofu soyeux épicé)سوندوبو جيغيه - يخنة التوفو الحريري الحارة (Sundubu Jjigae)
5 vidéosCorée du SudSoupesBudae jjigae (ragoût coréen de l’armée)بودايه جيغيه - يخنة المعسكر الكورية (Budae Jjigae)
5 vidéosCorée du SudSoupesSamgyetang (soupe de poulet au ginseng)سامغيتانغ - حساء الدجاج بالإنسنغ والأرز اللزج (Samgyetang)
5 vidéosCorée du SudSoupesMiyeok-guk (soupe d’algues au bœuf)ميوك غوك - حساء الأعشاب البحرية باللحم (Miyeok-guk)
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Sri LankaSoupesParippu soup (soupe de lentilles à la coriandre)شوربة العدس السريلانكية بالكزبرة
5 vidéosSri LankaSoupesKukul mas soup (soupe de poulet curcuma-citron)شوربة الدجاج بالكركم والليمون
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TaïwanSoupesSoupe de nouilles au bœuf taïwanaiseشوربة نودلز اللحم البقري التايوانية
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TadjikistanSoupesShurbo (soupe de viande et légumes)الشوربو الطاجيكستاني (شوربة اللحم والخضروات)
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ThaïlandeSoupesTom kha gai (soupe de poulet au lait de coco)توم كا غاي - حساء جوز الهند بالدجاج (Tom Kha Gai)
5 vidéosThaïlandeSoupesTom yum talay (tom yum aux fruits de mer)توم يام تاليه - توم يام بالمأكولات البحرية المشكّلة (Tom Yum Talay)
5 vidéosThaïlandeSoupesGaeng som (soupe de curry aigre)غينغ سوم - حساء الكاري الحامض (Gaeng Som)
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TurquieSoupesMercimek çorbası (soupe de lentilles)شوربة العدس التركية
5 vidéosTurquieSoupesYayla çorbası (soupe yaourt et riz)شوربة يايلا (زبادي وأرز)
2 vidéosTurquieSoupesİşkembe çorbası (soupe de tripes)شوربة الكريات (إشكمبة)
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TurkménistanSoupesChekdirme (ragoût de viande au riz)الشكديرمة التركمانستانية (يخنة اللحم والأرز)
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OuzbékistanSoupesLagman (soupe de nouilles à la viande et aux légumes)لاغمان الأوزبكستاني (شوربة نودلز باللحم والخضار)
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Viêt NamSoupesPhở gà (soupe de nouilles au poulet)فو غا - حساء نودلز الأرز بالدجاج (Phở Gà)
5 vidéosViêt NamSoupesBún bò Huế (soupe de nouilles épicée de Huế)بون بو هوي - حساء نودلز حار حامض من هوي (Bún Bò Huế)
5 vidéosViêt NamSoupesBún riêu (soupe de nouilles au crabe)بون ريو - حساء نودلز سرطان البحر (Bún Riêu)
5 vidéosViêt NamSoupesHủ tiếu (soupe de nouilles du Sud)هو تيو - حساء نودلز جنوبي (Hủ Tiếu)
5 vidéosViêt NamSoupesMì Quảng (nouilles au curcuma)مي كوانغ - نودلز الكركم من كوانغ نام (Mì Quảng)
5 vidéosViêt NamSoupesCanh chua (soupe aigre-douce)كانه تشوا - الحساء الحامض الحلو (Canh Chua)