Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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MauritaniePlats principauxYassa mauritanien au pouletالياسا الموريتانية (دجاج بصلصة الليمون والبصل)
1 vidéoMauritaniePoissons et fruits de merPoisson grillé mauritanienالسمك المشوي الموريتاني
1 vidéoMauritanieCuisine de rueSandwich mauritanien à la viandeسندويش اللحم الموريتاني
2 vidéosMauritaniePains et pâtisseries saléesKesra mauritanienne (pain traditionnel)الخبز الموريتاني التقليدي (الكسرة)
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ÉgyptePlats principauxKoshari égyptienالكشري المصري
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NigeriaRiz et nouillesRiz jollof nigérianجولوف رايس النيجيري
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesOm Ali égyptienأم علي المصرية
5 vidéosÉgyptePlats principauxMouloukhiya égyptienne au poulet ou au lapinالملوخية المصرية بالدجاج أو الأرانب
5 vidéosÉgyptePlats principauxFoul medames égyptienالفول المدمس المصري
5 vidéosÉgypteDesserts et pâtisseriesBasboussa égyptienneالبسبوسة المصرية
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Afrique du SudPlats principauxBobotie (gratin de viande hachée au curry)بوبوتي (طاجن لحم مفروم متبل بالكاري)
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ÉthiopiePlats principauxDoro wat (ragoût de poulet éthiopien épicé)دورو وات (يخنة الدجاج الإثيوبية الحارة)
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SénégalPoissons et fruits de merThiéboudienne (riz rouge au poisson sénégalais)تييبودين (الأرز الأحمر بالسمك، الطبق الوطني السنغالي)
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ComoresPlats principauxLangouste à la vanilleلانغوست الفانيليا القمرية
3 vidéosComoresDesserts et pâtisseriesMkatra foutra (pain comorien à la noix de coco)المكاترا فوطرة القمرية
2 vidéosComoresPlats principauxPilao comorienالبيلاو القمري
4 vidéosComoresAccompagnementsMataba (feuilles de manioc au lait de coco)الماتابا القمرية (ورق الكسافا بحليب جوز الهند)
3 vidéosComoresPlats principauxMtsolola (ragoût de banane et manioc à la viande)المتسولولا القمرية (يخنة الموز والكسافا باللحم)
1 vidéoComoresEntrées et saladesSamboussa comorien au poissonالسمبوسة القمرية بالسمك (مثلثات مقرمشة محشوة)
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesMakandazi comorien (beignets)المكندازي القمري
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesMkatra siniya (gâteau de riz comorien)مكاترا سينيا (كعكة الأرز القمرية)
1 vidéoComoresPains et pâtisseries saléesMacatia comorien (pain à la noix de coco)المكاتيا القمرية (خبز جوز الهند)
1 vidéoComoresPoissons et fruits de merPoisson braisé comorienالسمك المشوي على الطريقة القمرية
1 vidéoComoresPlats principauxNtibé (bœuf mijoté à la comorienne)النتيبي (لحم البقر المطهو على الطريقة القمرية)