Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ComoresDesserts et pâtisseriesMshakiki (brochettes de bœuf comoriennes)مشاكيكي (أسياخ لحم البقر القمرية)
1 vidéoComoresCuisine de rueBadjia comorien (beignets de haricots)البجية القمرية (فطائر الفاصولياء المقلية)
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesShihondro (nougat de cacahuètes caramélisées)الشيهوندرو (نوجا الفول السوداني المكرمل)
1 vidéoComoresDesserts et pâtisseriesBiskouti comorien (biscuits pour le thé)البيسكوتي القمري (بسكويت الشاي)
1 vidéoComoresPlats principauxBred mafane comorien (brèdes à la viande)بريد مافان القمري (يخنة الخضار الورقية باللحم)
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DjiboutiPlats principauxSkoudehkaris djiboutien (riz à la viande)السكودحكاريس الجيبوتي
1 vidéoDjiboutiPains et pâtisseries saléesSabaayad djiboutien (pain plat feuilleté)سبعياد
1 vidéoDjiboutiSoupesFah-fah (soupe de viande djiboutienne)فح فح
1 vidéoDjiboutiPoissons et fruits de merMarake kaloune (ragoût de poisson aux légumes)مرق السمك الجيبوتي بالخضار (مراكي كالون)
2 vidéosDjiboutiCuisine de rueKhamir (beignet djiboutien)خمير (بينييه جيبوتي)
1 vidéoDjiboutiCuisine de rueSamboussa djiboutienne à la viande et aux oignonsسمبوسة جيبوتية باللحم والبصل
1 vidéoDjiboutiPains et pâtisseries saléesCambaabur (galette épicée de l'Aïd)كامبابور (فطيرة العيد الجيبوتية بالبهارات)
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ÉgyptePlats principauxFeuilles de chou farcies égyptiennesمحشي الكرنب المصري
5 vidéosÉgyptePlats principauxFeuilles de vigne farcies égyptiennesمحشي ورق العنب المصري
5 vidéosÉgyptePlats principauxBamia égyptienne à la viande (gombos)البامية باللحم المصرية
5 vidéosÉgyptePlats principauxFatta égyptienne à la viandeفتة اللحم المصرية
5 vidéosÉgyptePlats principauxPigeons farcis égyptiensالحمام المحشي المصري
5 vidéosÉgyptePlats principauxTajine de viande aux pommes de terre égyptienطاجن اللحم بالبطاطس المصري
5 vidéosÉgyptePlats principauxRoqaq égyptien à la viande (feuilleté)الرقاق باللحم المصري
5 vidéosÉgyptePlats principauxLapin rôti à l'égyptienneأرانب محمرة مصرية (طريقة سر الصنعة)
3 vidéosÉgyptePoissons et fruits de merPoisson à l'alexandrine grillé ou fritالسمك الإسكندراني المشوي أو المقلي
5 vidéosÉgypteSoupesSoupe de lentilles égyptienneشوربة العدس المصرية
5 vidéosÉgypteSoupesSoupe de poulet aux vermicellesشوربة الدجاج بالشعيرية
5 vidéosÉgypteSoupesSoupe de pieds de veau égyptienne (kawareh)شوربة الكوارع المصرية