Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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BotswanaPlats principauxSeswaa (bœuf bouilli effiloché)السيسوا البوتسواني
1 vidéoBotswanaAccompagnementsMorogo wa dinawa (épinards sauvages à l'arachide)الموروغو وا ديناوا البوتسواني
3 vidéosBotswanaPlats principauxDiphaphatha (petits pains plats à la poêle)الديفافاتا البوتسوانية
3 vidéosBotswanaPlats principauxBogobe jwa lerotse (bouillie de sorgho au melon)البوغوبي جوا ليروتسي البوتسواني (عصيدة الذرة الرفيعة بالبطيخ البري)
3 vidéosBotswanaPlats principauxDikgobe (maïs concassé et haricots)الديكوبي البوتسواني (سامب وفول مطهوان)
1 vidéoBotswanaPains et pâtisseries saléesPhaphatha (pain plat du Botswana)خبز الفافاتا البوتسواني
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Burkina FasoPlats principauxTô burkinabè (pâte de mil ou de maïs)التو البوركينابي
2 vidéosBurkina FasoSoupesBabenda (feuilles vertes mijotées au soumbala)البابيندا البوركينابي
2 vidéosBurkina FasoRiz et nouillesRiz gras burkinabèالأرز الدسم البوركينابي
5 vidéosBurkina FasoBoissonsZoom-koom (boisson au mil)الزوم كوم البوركينابي (مشروب الدخن المنعش)
2 vidéosBurkina FasoGrilladesPoulet bicyclette (poulet fermier grillé)دجاج بيسيكليت البوركينابي (دجاج مشوي بلدي)
1 vidéoBurkina FasoDesserts et pâtisseriesDégué burkinabè (mil au lait caillé)ديغيه (حبوب الدخن مع اللبن الرائب)
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BurundiPlats principauxIbiharage (haricots frits burundais)الإيبيهاراجي البوروندي
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CamerounPlats principauxNdolé (ragoût de feuilles amères aux arachides)ندوليه الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxPoulet DG (poulet aux plantains)بوليه دي جي (دجاج المدير العام)
3 vidéosCamerounPlats principauxMbongo tchobi (poisson en sauce noire épicée)مبونغو تشوبي الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxEru (ragoût de feuilles d'eru)إيرو الكاميرونية
3 vidéosCamerounSoupesAchu (soupe jaune au taro)آشو (الحساء الأصفر) الكاميرونية
3 vidéosCamerounPains et pâtisseries saléesKoki (gâteau de cornilles vapeur)كوكي (فطيرة الفول المطهوة بالبخار)
3 vidéosCamerounPlats principauxEkwang (macabo râpé en feuilles)إكوانغ الكاميرونية
3 vidéosCamerounPains et pâtisseries saléesBobolo / miondo (bâton de manioc)بوبولو/ميوندو (عصا الكسافا) الكاميرونية
3 vidéosCamerounPlats principauxCouscous de maïs et njama njamaفوفو الذرة ونجاما نجاما الكاميرونية
4 vidéosCamerounBoissonsFolere (bissap glacé)الفوليري الكاميروني (شراب الكركديه المثلج)
2 vidéosCamerounPoissons et fruits de merKondre (ragoût de plantains mûrs à la viande)الكوندريه الكاميرونية (يخنة الموز الناضج باللحم والسمك المدخن)