Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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ColombiePains et pâtisseries saléesPandebono (petit pain au fromage)باندي بونو كولومبي
1 vidéoColombieDesserts et pâtisseriesCocadas (bouchées à la noix de coco)كوكادا كولومبية
3 vidéosColombiePlats principauxChangua (soupe au lait et aux œufs de Bogota)تشانغوا بوغوتانية
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Costa RicaPlats principauxGallo pinto (riz aux haricots noirs)الغايو بينتو الكوستاريكي
3 vidéosCosta RicaPlats principauxCasado (assiette complète costaricienne)الكاسادو الكوستاريكي
1 vidéoCosta RicaPlats principauxChifrijo (riz, haricots et viande frite) (version halal)التشيفريخو الكوستاريكي (حلال)
2 vidéosCosta RicaPlats principauxOlla de carne (pot-au-feu de bœuf et légumes)الأويا دي كارنيه الكوستاريكية (يخنة اللحم والخضروات)
3 vidéosCosta RicaSoupesSopa negra (soupe de haricots noirs)السوبا نيغرا الكوستاريكية (حساء الفاصوليا السوداء)
1 vidéoCosta RicaPlats principauxRondón (ragoût de fruits de mer au coco)الرندون الليمونيسي الكوستاريكي (يخنة بحرية بحليب جوز الهند)
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CubaPlats principauxRopa vieja (bœuf effiloché à la cubaine)روبا فييخا الكوبية
2 vidéosCubaAccompagnementsCongrí (riz aux haricots rouges)أرز الكونغري الكوبي
2 vidéosCubaPlats principauxVaca frita (bœuf effiloché croustillant)الفاكا فريتا الكوبية
2 vidéosCubaPlats principauxPicadillo (viande hachée en sauce tomate) (version halal)البيكاديو الكوبي (حلال)
3 vidéosCubaPlats principauxTostones (bananes plantains frites aplaties)التوستونيس الكوبية (موز الجنة المقلي المسطَّح)
1 vidéoCubaAccompagnementsYuca con mojo (manioc à la sauce mojo)يوكا مع صلصة الموخو الكوبية
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DominiqueSoupesSoupe callaloo dominiquaiseشوربة الكالالو الدومينيكية (الطبق الوطني)
1 vidéoDominiquePlats principauxCallaloo au crabe de la Dominiqueكرابس كالالو (اصطياد وطبخ)
1 vidéoDominiquePoissons et fruits de merSancoche de morue (ragoût de morue au coco)سانكوش السمك المملح الدومينيكي
1 vidéoDominiquePlats principauxFish braff (bouillon de poisson épicé)فيش براف الدومينيكي
1 vidéoDominiqueAccompagnementsChâtaigne pays bouillie (fruit à pain à graines)البريدنت المسلوق (تشاتين)
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République dominicainePlats principauxLa bandera (riz, haricots rouges et viande)البانديرا الدومينيكية
2 vidéosRépublique dominicainePlats principauxLocrio de pollo (riz au poulet dominicain)لوكريو الدجاج الدومينيكي
1 vidéoRépublique dominicainePlats principauxSancocho dominicain (ragoût de viandes et tubercules)السانكوتشو الدومينيكي
2 vidéosRépublique dominicainePlats principauxMangú (purée de bananes plantains vertes)المانغو الدومينيكي (هريسة الموز الأخضر)