Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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3 vidéos
SyriePlats principauxKebbé sumaqiyé alépine (kebbé au sumac)كبة السماقية الحلبية
5 vidéosSyriePlats principauxHarraq osbao syrien (lentilles et pâtes au tamarin)حراق إصبعه السوري
3 vidéosSyriePlats principauxCheikh el mehchi damascène (aubergines farcies)شيخ المحشي الشامي
2 vidéosSyriePlats principauxDaoud pacha damascène (boulettes en sauce tomate)داود باشا الشامي
5 vidéosSyriePlats principauxMaajouqa alépine (douceur aux dattes et noix)المعجوقة الحلبية
5 vidéosSyriePlats principauxFatteh au houmous damascèneفتة الحمص الشامية
5 vidéosSyrieSoupesSoupe de freekeh syrienneشوربة الفريكة السورية
2 vidéosSyriePoissons et fruits de merSamké harra de Lattaquié (poisson épicé)سمكة حرة لاذقانية
5 vidéosSyriePlats principauxBatrash de Hama (aubergines et viande au yaourt)الباطرش الحموي
3 vidéosSyriePlats principauxMaghtout de Hamaالمغطوط الحموي
5 vidéosSyrieDesserts et pâtisseriesHalawet el khubziyé de Homsالخبزية الحمصية
4 vidéosSyrieDesserts et pâtisseriesBachmina de Hama (douceur à la semoule)البشمينة الحموية
4 vidéosSyrieDesserts et pâtisseriesBooza Bakdash de Damas (glace à la pistache)بوظة بكداش الدمشقية
4 vidéosSyrieDesserts et pâtisseriesZnoud el sit damascènes (roulés à la crème)زنود الست الشامية
5 vidéosSyrieBoissonsJallab syrien (boisson aux dattes et raisins)شراب الجلاب السوري
2 vidéosSyrieSoupesKishk du Hauranالكشك الحوراني
1 vidéoSyrieSauces et condimentsMakdous alépin aux noix et pimentمكدوس حلبي بالجوز والفليفلة
1 vidéoSyrieGrilladesKebab karaz alépin (kebab aux cerises)كباب الكرز الحلبي
1 vidéoSyrieEntrées et saladesTaboulé damascèneتبولة شامية
1 vidéoSyrieBoissonsQamar el din damascène (boisson à l'abricot)قمر الدين الدمشقي
1 vidéoSyrieCuisine de rueArayes damascènes (pita grillée à la viande)عرايس اللحمة الشامية
1 vidéoSyriePains et pâtisseries saléesMaarouk syrien (brioche épicée du Ramadan)المعروك السوري
1 vidéoSyrieDesserts et pâtisseriesMamounieh alépine (crème de semoule)المامونية الحلبية
1 vidéoSyrieDesserts et pâtisseriesNaem syrien (galettes croustillantes à la mélasse de raisin)الناعم السوري