Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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2 vidéos
IrakPoissons et fruits de merCrevettes frites de Bassoraروبيان البصرة المقلي
5 vidéosIrakDesserts et pâtisseriesZunud al-sitt irakiens (rouleaux frits à la crème)زنود الست العراقية
5 vidéosIrakPlats principauxTepsi baytinijan (gratin irakien d'aubergines)تبسي الباذنجان العراقي
5 vidéosIrakEntrées et saladesBaqilla irakienne aux œufs (fèves)باقلاء بالبيض العراقي
1 vidéoIrakPlats principauxSheikh al-mahshi irakien (aubergines farcies)شيخ المحشي العراقي
2 vidéosIrakPlats principauxJibis de Karrada (frites irakiennes)جبس الكرادة العراقي
3 vidéosIrakPoissons et fruits de merMatbag rubyan basrawi (riz aux crevettes)مطبگ الروبيان البصراوي
4 vidéosIrakPlats principauxMasmouta irakienne (poisson séché aux dattes)المسموطة العراقية
4 vidéosIrakPlats principauxQeema najafiya (ragoût de pois chiches et viande)القيمة النجفية
4 vidéosIrakPlats principauxHarissa irakienne d'Achoura (blé et viande)الهريسة العراقية (عاشوراء)
4 vidéosIrakEntrées et saladesBasturma de Mossoulالباسطرمة الموصلية
4 vidéosIrakEntrées et saladesAmba irakienne (sauce à la mangue)العنبة العراقية
4 vidéosIrakEntrées et saladesTorshi irakien (légumes marinés)الطرشي العراقي المشكل
3 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesBaqilla bi dihin irakienne (fèves au pain)الباقلاء بالدهن العراقية
4 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesŒufs à la tomate irakiensالبيض بالطماطة العراقي
3 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesKhubz al-rigag irakien (pain très fin)خبز الرقاق العراقي
4 vidéosIrakPains et pâtisseries saléesPain saj irakienخبز الصاج العراقي
3 vidéosIrakDesserts et pâtisseriesHalawat al-jazar irakienne (douceur aux carottes)حلاوة الجزر العراقية
4 vidéosIrakDesserts et pâtisseriesHalawat al-tahin irakienne (halva à la farine)حلاوة الطحين العراقية
2 vidéosIrakRiz et nouillesTimman baqilla (riz aux fèves et à l'aneth)تمن باقلاء بالدهن (رز الباقلاء والشبت)
1 vidéoIrakPlats principauxKubbat laban irakienne (boulettes au yaourt)كبة اللبن العراقية
1 vidéoIrakPoissons et fruits de merMachbous rubyan de Bassora (riz aux crevettes)مجبوس الروبيان البصراوي
2 vidéosIrakPlats principauxLahm bi ajeen irakienلحم بعجين عراقي
1 vidéoIrakPlats principauxLobia hamra irakienne (ragoût de haricots rouges)اللوبياء الحمراء العراقية