Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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5 vidéos
IrlandePlats principauxRagoût irlandais de bœuf braiséيخنة اللحم البقري بالجعة السوداء بدون كحول (على طريقة الغينيس الأيرلندية)
5 vidéosIrlandePlats principauxDublin coddle (ragoût de saucisses et pommes de terre)كودل دبلن (يخنة النقانق والبطاطس المنزلية)
5 vidéosIrlandePlats principauxSpice bag (frites et poulet épicés de Dublin)حقيبة التوابل الأيرلندية (وجبة الشارع العصرية الأشهر في دبلن)
4 vidéosIrlandeDesserts et pâtisseriesBarmbrack (pain aux fruits irlandais)بارمبراك (خبز الفواكه الأيرلندي التقليدي لعيد جميع القديسين)
5 vidéosIrlandeDesserts et pâtisseriesGâteau irlandais aux pommes, crème anglaiseكعكة التفاح الأيرلندية التقليدية بصوص الكاسترد
3 vidéosIrlandePlats principauxBœuf salé au chou à l'irlandaise (version halal)البيكون آند كابيج الأيرلندي (حلال)
2 vidéosIrlandeSoupesChowder irlandais aux fruits de mer (version halal)شوربة المأكولات البحرية الأيرلندية (حلال)
2 vidéosIrlandePetit-déjeunerPetit-déjeuner irlandais complet (version halal)الفطور الأيرلندي الكامل (حلال)
1 vidéoIrlandeDesserts et pâtisseriesPudding à la mousse d'Irlande (carraghénane)بودنغ طحالب الكاراجين الأيرلندي
1 vidéoIrlandeAccompagnementsChamp (purée aux oignons verts)تشامب الأيرلندي (بطاطا مهروسة بالبصل الأخضر)
1 vidéoIrlandePlats principauxCorned-beef au chou à l'irlandaiseلحم البقر المملح مع الملفوف الأيرلندي
1 vidéoIrlandeDesserts et pâtisseriesYellowman (nougatine irlandaise alvéolée)يلومان الأيرلندي (حلوى قرص العسل الهشة)
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ItalieEntrées et saladesBruschettaبروشيتا
4 vidéosItalieEntrées et saladesSalade capreseسلطة كابريزي
5 vidéosItalieEntrées et saladesMinestroneشوربة المينستروني
4 vidéosItalieEntrées et saladesCarpaccio de bœufكاربتشو لحم بقري
5 vidéosItalieEntrées et saladesArancini (boulettes de riz siciliennes)أرانشيني (كرات الأرز الصقلية)
5 vidéosItalieRiz et nouillesRisotto aux champignonsريزوتو بالفطر
5 vidéosItalieRiz et nouillesPâtes au pesto genoveseباستا بالبيستو الجنوفيزي
5 vidéosItalieRiz et nouillesGnocchis de pommes de terreنيوكي البطاطس
5 vidéosItalieRiz et nouillesRaviolis farcisرافيولي محشو
5 vidéosItalieRiz et nouillesTortellini in brodo (tortellinis en bouillon)تورتيليني بالمرق
5 vidéosItalieRiz et nouillesPolentaبولنتا
4 vidéosItalieRiz et nouillesSpaghetti alle vongole (aux palourdes)سباغيتي فونجولي (بالمحار)