Les recettes du monde en vidéo
Cuisine Tchahit
3 188 plats halal de 200 pays, chacun avec ses ingrédients, ses étapes et sa vidéo. Commencez par l’Algérie et le Maghreb, puis voyagez.
Toutes les recettes sont halal : ni porc ni alcool, les substitutions sont indiquées.
ToutPlats principauxCouscousGrilladesRiz et nouillesPoissons et fruits de merSoupesEntrées et saladesCuisine de ruePains et pâtisseries saléesPetit-déjeunerDesserts et pâtisseriesBoissonsSauces et condimentsAccompagnements
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FrancePains et pâtisseries saléesPain au chocolatبان أو شوكولا
5 vidéosFrancePains et pâtisseries saléesBaguetteخبز الباغيت
1 vidéoFrancePains et pâtisseries saléesSocca niçoise (galette de pois chiches)سوكا (فطيرة الحمص النيسية)
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AllemagnePains et pâtisseries saléesMaultaschen (raviolis souabes)معجنات مولتاشن
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Hong KongPains et pâtisseries saléesBolo bao (brioche à croûte sucrée)خبز الأناناس (النسخة السادة)
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HongriePains et pâtisseries saléesGoulash (ragoût de bœuf au paprika)غولاش (يخنة اللحم البقري بالبابريكا، الطبق الوطني المجري)
3 vidéosHongriePains et pâtisseries saléesPoulet au paprika (csirke paprikás)بابريكاش الدجاج (دجاج بصوص البابريكا والقشدة الحامضة)
5 vidéosHongriePains et pâtisseries saléesLángos (pain frit hongrois)لانغوش (خبز مقلي مقرمش، أشهر أكلة شارع مجرية)
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IslandePains et pâtisseries saléesFlatkökur (galettes de seigle islandaises)الفلاتكاكا الآيسلندية (خبز الجاودار الرقيق المشوي على الصاج)
2 vidéosIslandePains et pâtisseries saléesLaufabrauð (pain feuille festif islandais)لاوفابرويد الآيسلندية (خبز الأوراق الاحتفالي)
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IndePains et pâtisseries saléesDosa (crêpe de riz et lentilles)دوسا (فطيرة الأرز والعدس الجنوبية)
4 vidéosIndePains et pâtisseries saléesAloo paratha (galette farcie à la pomme de terre)باراثا محشو بالبطاطا (آلو باراثا)
4 vidéosIndePains et pâtisseries saléesChole bhature (pois chiches épicés et pain frit)شولي بهاتوري (حمص حار مع خبز مقلي)
2 vidéosIndePains et pâtisseries saléesRoti indien (pain complet)روتي هندي (خبز القمح الكامل)
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IranPains et pâtisseries saléesNan barbari (pain plat persan)نان بربری (الخبز البربري)
5 vidéosIranPains et pâtisseries saléesNan sangak (pain cuit sur galets)نان سنگک (خبز الحصى)
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ItaliePains et pâtisseries saléesFocacciaفوكاتشا
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JamaïquePains et pâtisseries saléesPatty jamaïcain au bœuf (chausson épicé)الفطيرة الجامايكية باللحم (باتي)
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JaponPains et pâtisseries saléesOkonomiyaki (galette salée d’Osaka)أوكونومياكي - فطيرة أوساكا المالحة (Okonomiyaki)
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KenyaPains et pâtisseries saléesChapati kényanشاباتي كيني (خبز مُطبَّق طري)
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MaltePains et pâtisseries saléesTimpana (tourte de pâtes au four) (version halal)التيمبانا المالطية (فطيرة المعكرونة المخبوزة) (حلال)
2 vidéosMaltePains et pâtisseries saléesFtira (pain maltais garni)الفتيرة المالطية (خبز محشو)
2 vidéosMaltePains et pâtisseries saléesĦobż biż-żejt au thonهوبز بيز-زيت المالطي (خبز بالتونة)
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MyanmarPains et pâtisseries saléesMont lin ma yar (bouchées de riz frites à l'œuf)مونت لين ما يار («الزوج والزوجة»، فطيرة مقلية محشوة بالبيض النيء وسط عجينة من دقيق الأرز والبيض، وجبة شوارع مشتركة رومانسية شهيرة)